孕期正確看待膽固醇

不少孕婦認為膽固醇弊大於利，對之避之不及，甚至認為吃雞蛋去掉雞蛋黃就能避免膽固醇帶來的危害。其實膽固醇在孕婦體內不但是構成機體細胞的主要組成成分，還是合成膽固醇類激素、維生素D和膽汁酸的原材料。

膽固醇有內外兩個來源：內源性膽固醇是由孕婦肝臟自身合成的、占體內膽固醇的絕大多數。外源性膽固醇是由食物供給，佔得比重比較小。兩種來源的膽固醇存在「反饋抑制」機制。在完全沒有食物供給的情況下，肝臟每天大約合成1克膽固醇。如果食物供給一部分膽固醇，肝臟合成的量就會相應減少，以此維持體內膽固醇的動態平衡。

過量攝入膽固醇對妊娠有害，這已為孕婦皆知，但膽固醇攝入量過低同樣也不利於妊娠。更重要的是，含膽固醇豐富的食物大部分也是優質蛋白類食物，過分限制膽固醇的攝入，也可能會同時限制膳食中優質蛋白的來源，從而影響母嬰健康。所以孕期應該保證適量膽固醇的攝入。