為什麼人們拼盡全力漂洋過海，也一定要吃上這餐飯？

健身 01-29

在昨天的推送中，Keep君廣泛徵集了 Keepers 的年夜飯，想看看各地都怎麼吃，大家的年夜飯都有什麼故事。

我們也一一閱讀了大家的留言，並發現了許多有趣或者感人的年夜飯。它們或許賣相質樸，食材也未必難得一見，但對於大快朵頤的 Keepers 來說，都代表著家的味道。

那就一起來看看吧~

你可能沒聽過名字的年菜

Keep 的 6500 萬用戶來自天南海北，吃的年夜菜自然也不盡相同，於是 Keep君就找到了一些聽起來非常奇特的菜肴。不過，至少看起來都還蠻不錯的~

@路遙：一年又到了年尾，最饞奶奶蒸的大餑餑。怎麼樣，是不是這大餑餑魚都活了，哈哈。蒸出來的那個鬆軟，再配上老媽的拿手好菜，這一年的辛苦神馬都拋腦後了。就是一個字，美！

@爽~Coralie：今年的年夜飯重點是創意新菜――魚羊鮮！由於各種原因，今年過年家裡只有我一個年輕人，自己承擔下大部分菜肴，也給常年吃同樣味道的家人增添幾個異域風味！尤其因為是雞年，幾乎從來不吃雞肉的我們年夜飯也新增了滷雞爪、咖喱雞翅。一桌子菜圓圓滿滿地圍著一張福，祝福著大家下一年事事順心！

@H：普寧的小米粿，外面滑滑的一層面裡頭裹著蝦米，白鬍蘿蔔絲、香菇…小米粿吃起來口感柔滑，又不膩，餡裡邊的傳統味道和獨特香味，簡直了，一次吃好多個。還是我外婆做的，黑皮的超好吃，就是童年的味道我媽媽經常說起小米粿的故事，外婆是第一個在里湖這邊做小米粿的，以前一個幾分錢，現在物價漲了、競爭對手多了，一塊錢兩三個，小米粿卻沒了那種味道…最愛過年過節，每次回家都能大飽口福，吃小米粿吃到飽哈哈。這大概就是家的味道吧。

@王俊靈呀：我家的年夜飯啦，最有特色的肯定是面旁邊的五香卷，裡面有馬蹄蓮、瘦肉、豆腐、藕粉等餡料，用鹼麵包上塗上番茄醬或者甜辣醬，一口下去滿滿的幸福全部溢出來，是我們福建漳州特產，外面賣的永遠比不過家裡的味道。最後祝所有 Keeper 新年快樂啦。

@雙色·帶：這個東西的粿製品，叫做鼠殼粿，是過年潮汕過年家裡必備的食品之一！我們潮汕地區，粿製品一直代表著廣大人民群眾的手工價值！意味著家裡團團圓圓，象徵著潮汕家庭的傳統習俗……

@君南妤：過年了，媽媽煮了好喝的雞酒，煮紅的雞肉里暗藏著香醇的酒味；奶奶做了甜糯的糖糕，因為我喜歡吃番薯，她就特意在裡面加了番薯，滿滿都是愛意?。下午還和媽媽一起包了餃子。晚上，一家人圍在桌旁，言笑晏晏，我只覺得，歲月靜好，希望長長久久：過年了，媽媽煮了好喝的雞酒，煮紅的雞肉里暗藏著香醇的酒味；奶奶做了甜糯的糖糕，因為我喜歡吃番薯，她就特意在裡面加了番薯，滿滿都是愛意?。下午還和媽媽一起包了餃子。晚上，一家人圍在桌旁，言笑晏晏，我只覺得，歲月靜好，希望長長久久。

年菜有講究更要好意頭

對中國人來說，「年」毫無疑問是最重要的節日，而構築起節日的儀式感也就在年夜飯這一餐里體現得淋漓盡致。

吃什麼、怎麼吃、吃之前還有哪些規定動作？各地風俗不一，也就格外有趣起來~

@史姑娘：南京人的年夜飯！不論多少人每一年都是10 全10美，至少10個菜，而且必須雙數；1.有我們特色的豬頭肉，寓意開年好兆頭；2.有我們的黃金蛋餃，招財進寶，肉嘟嘟；3.還有年年有魚，而且魚必須過了除夕才可以吃；4，豆腐圓子，南京人特色，團團圓圓，全是新鮮嫩嫩豆腐，高蛋白；5.豬尾巴，寓意錢多多；6.雞鴨魚肉每一樣不可少！寓意辛苦一年，大家全部團圓~

@溫雁：Keep君來聽聽我們廣東的年夜飯的小故事啦。團年飯是過春節的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖或拜神，香燭燒完才開飯。席上一般有雞(代表吉祥)、魚(代表年年有餘)、生菜(代表和氣生財)、腐竹(代表富足)、蒜(代表會計算)等以求吉利。廣東有的地方還流行在吃團年飯時，如有遠行的人未歸，則桌上擺未歸人的座位及碗筷，象徵團聚，以示懷念。若有新婚夫婦，也多擺一副碗筷，取來年添丁吉意。團年這頓飯，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示豐盛有餘有剩。廣東還有特別的風俗習慣，歡迎 Keep君的到來。

@Lulu Lu：和 Keep君分享我們家的年夜飯，吃什麼其實都不是重點。重點是年夜飯前的祭祖活動，每年一定要準備一桌菜，放上碗筷、酒水，祭拜完祖先，依照長幼順序上香，燒完紙錢之後，才能開始準備晚飯。這是我一直覺得特別美的傳統。讓一家人不管各自分散在哪裡，最後都會聚在一起。（btw我是台灣的小夥伴）

@不二心@：2017年，年夜飯的主題，六盒乾果象徵六六大順，八種堅果裝盒代表八方聚財，果盤包含 17 種水果，希望 17 年，繼續一起、持續要起！看我做的造型和擺盤，給我自己點贊！最後祝所有朋友新春快樂，福氣滿滿！

@L.ittle：東北人非常重視年夜飯的質量，通常這頓飯必須包括所謂的「四大件兒」，這四樣菜即雞、魚、排骨和肘子，好像只要缺了其中一樣，這頓飯就顯得非常不「地道」、不「東北」。我們家主要有這幾樣：狗肉燉豆腐、酸菜燉白肉血腸、豬肉燉粉條、鯰魚燉茄子（這是我最喜歡吃的⊙▽⊙ 茄子最大的特點是吸味，吃到嘴裡柔軟易化，但是已經充分吸收了鯰魚的味道和營養）、小雞燉蘑菇、還有一些叫不上名的普通家常菜啦。

@定定定砸：我們家這邊過年一定要吃糕和粽子，高中高中。雖然我們家往上三代農民，但是都對知識對文字有一種尊敬。新年吃糕，也代表節節高，越過越好(*￣︶￣*)

團圓飯就該笑笑鬧鬧

觥籌交錯、熱氣蒸騰。一派溫馨氣氛下，Keepers 的年夜飯也總有許多趣事~

@T.X.Y：年夜飯ing 「等一下要不要出去逛逛啊？」爺爺：「不出去，過年啊，出去被打劫怎麼辦？！」「我給您一百塊抓著出去看看有沒有人打劫您！」爺爺：「當然有啊，我穿得那麼好看！」爺爺年紀大了，長得越來越小了。

@ANBERCO：#飯前有趣的對話#舅舅：讀大學長高了，來舅舅給個紅包給你~我：舅舅不行不行，都讀大學了，不能收紅包了舅舅：好，現在長大了. 我：微笑表情。

@??：今年是在別人家過的全都是葷菜素菜只有一丟丟想起昨天在家和正在燒菜的老媽對話。我:今晚吃什麼肉呀。媽媽君:羊肉牛肉。我:今年是雞年不應該多吃雞肉嗎[捂臉]。媽媽君指了指我正在弄的雞胸肉，說:你差不多每天吃的雞胸肉還嫌少嗎？我:[皺眉][皺眉][皺眉]可我還想吃雞腿雞翅...呀對於健身的人是不是雞肉吃的最多了真不怪我們我其他肉也吃得多只不過雞胸肉冰箱必備方便食用

我為父母做年飯

年夜飯的準備工程浩大，而很多像 Keep君一樣的 90 後 Keepers 都開始為長輩分擔，學著或者全部承擔起了年夜飯的製作工作。或許滋味與父母還差一些，但心意卻是過年最好的調味劑。

@(^ω^)畢建華：今年的年夜飯有點不一般，因為是我和媽媽一起準備的，以往都是媽媽一個人準備，今年媽媽身體患了疾病，突然就覺得老媽她該休息休息了，我著三十多年來都是她伺候我們，覺得今年她應該嘗嘗我的手藝了，雖然我不會做飯菜，但是為了這頓年夜飯，我提前準備了很久，之前學習了紅燒肉等好幾個硬菜。由於太費事，都被老媽否決了，今天第一次嘗試了蒜香雞翅和孜然牛肉，很成功，我想說，我老媽是有多大膽子啊，也不怕我失敗~感謝老媽！

@the best love：我家的年夜飯，都是我親自下廚做的，炒花生米，鹵牛肉，火腿，豬舌，雞爪，甜燒白，肉末豌豆，煮蘿蔔，拌雞蛋干，很簡單的一餐飯，一口飲料我都沒喝哦！雞年了嘛！雞爪我們這裡會稱拿錢手，寓意好賺錢！

@艾雯手作：今年的年夜飯很特殊，是在醫院陪老人家過的，新時代，百無禁忌。前一天，鹵好豬肉，醬牛肉，和豬皮凍，今早起來做了手撕雞，雞先煮15分鐘，手撕，雞骨架和豬肚煲湯，豬肚再切絲和西芹炒，清蒸海參斑。由於老人家身體原因，必須少鹽低脂，豬皮凍颳得脂肪不留，剩下都是膠原蛋吃，老人家容易吃。豬肚煲爛再炒，也是為了老人家能吃。一餐特殊的年夜飯，滿足老人家的團圓，滿足了味蕾。祝願來年，身體健康！

@空白：Keep君，新年好！說說我家的年夜飯吧:這一桌16個菜，是我母親早上六點多鐘起床開始做的。為了這一桌團圓飯，已經提前好多天開始籌備了。在過年前一周，她不小心摔了一跤，在醫院縫了4針，左眼腫成了一條線。每天晚上睡覺都睡不好。我看著都心疼，昨天才去醫院拆線，回到家仍然沒有停著，繼續準備，這頓飯不容易啊。裡面只有一道菜是我在網上學來的，就是那盤藕，我弄了四個小時。就別提母親做其他十幾道菜了。新年了，希望爸媽身體健康，沒病沒災就好。我們也能安心工作，祝願Keep能越辦越好！

@離生：今年媽媽生病，年夜飯都是我和妹妹做的。上一張餃子圖吧。新年願望是希望媽媽恢復健康！

@Katelyn：我們家年夜飯是我做哦！全都是少油少鹽的做法，估計再也找不到像我們家這麼健康這麼符合健身餐標準的年夜飯啦！

@Emma：第一次和妹妹為父母準備年夜飯，笨手笨腳的我們從早上忙到下午4點多才做好，基本全是葷菜，哈哈，吃完飯就用Keep全家動起來，不然肥肉就賴著不走了。

大魚大肉也要吃得健康

雖然許多 Keepers 都在這天給自己「放了假」，但還是有人在堅持健康飲食~

看完這組，Keep君只想心疼地抱住最後那位小朋友。

@楊鈺潔：看起來超簡單有沒有！我們這兒的年夜飯不吃炒菜也不吃餃子，只吃家裡自己調的冷盤，土豆絲，土豆粉，豆芽，山西的特產莜麵和蕎面拌在一起，每年一大盆管飽哈哈。再配上小米南瓜粥和大饅頭，可能是全國最健康的年夜飯了吧~

@黃尼瑪：雞鴨魚肉年年有，青菜卻少得可憐！家在廣西南寧，吃年夜飯都要在自家門口或者樓下放個鞭炮，吃飯前還要擺只雞，擺水果和酒供奉，然後才能吃飯，而且吃飯時間都提早五點左右就開吃了，所以都是噼里啪啦的鞭炮聲，這一餐讓減脂寶寶的我負擔好大啊。先吃青菜再吃肉，配合Keep的節後減脂，希望年後我不要變另一個人~

@鄧夏虹：年三十要吃糊羹，完全不會有負擔。

@vola：我只能守住我的西藍花。

除夕夜有團圓也有遺憾

萬家燈火中，總有年夜飯沒有完整地團圓，去年一同圍坐吃喝的人今年也未必還在。不過

好在，飯桌上的人來來去去，年味兒卻始終沒變。

@S：這是老北京的年夜飯，奶奶今年81啦，爺爺去年去世後家裡就她一個老寶貝兒了。醬肘子、炸灌腸、梅菜扣肉、有魚又有蝦這是每年必備年夜飯菜品。希望老人身體健康，所有人都平平安安。

@HH：我的父母是普通而平凡的一代人，他們把最美好的青春獻給了祖國的能源行業。如今我老公也在為祖國獻石油。作為一名石油工人的家屬，這是我在鑽井隊度過的第四個春節。在這裡可以吃到最正宗的農家菜，可以過農家年！在此佳節，也向跟我老公一樣，工作在一線的石油工人問好，你們辛苦了！想跟我一樣的留守婦女說一聲，謝謝你們的支持！

@?G：我家的年夜飯，少了家裡的姐姐(嫁出去了)，多了我身邊的這位(我男朋友)，他是軍人，今天請假出來陪我過的第一個除夕，由於晚上九點前得必須歸隊，媽媽做菜就不淡定了，缺這缺那的，這頓飯由四點開始做，其中跑出去買所缺食材三趟。雖然飯桌上菜不算豐盛，可吃進去的都是愛，給辛勤勞動的媽媽大大的贊！

@沈小薇：這是我們小時候的新年除夕照，那時候一家人在一起，都非常盼著過年，現在我們天南海北。

@Try again：我們這裡是吃飯前會放鞭炮慶祝團圓，因為中午哥哥還沒有趕回來，本想說就簡簡單單幾碗菜打發一下，後來想想一年也只有一天除夕，所以在我強烈要求下還是有滿滿的一桌，只不過中午只在聽別人家放鞭炮噼里啪啦的，晚上哥哥終於趕回來了，聽到鞭炮的響聲，好像還挺安心的。想說不管你離家多遠，要記得家裡總會有幾個人惦記著你，因為有你那才是完整的家啊！最後感謝外婆為我們做了豐盛的菜肴，辛苦啦！

還有許許多多的年夜飯，雖然沒有被選登出來，但其中所飽含的人情世故都無不令人感動。煙火人間、飲食男女，一切都濃縮在這小小的一餐飯局裡。正如 Keep君昨天收到的一則留言所說——

「

飯桌上的醬油肉、魚鯗，書桌散落著核桃、腰果，整個房子燈都被點亮，窗外煙花炸響，空氣不再寒冷。我們笑著，等待一個暖春。

」

希望你也能擁有一個暖春：）

另：獲得 Keep 新年禮包的用戶如下

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