你說夏天來了要減肥，卻被我們發現偷偷漂洋過海嘗了這裡的美味！
佔據著瀨戶內海得天獨厚的地理優勢，四國向來是日本美食盛產的天堂。無論是海鮮類的鳴門鯛魚、炙烤鰹魚還是鯛魚飯，還是唇齒留香的德島拉麵和贊岐烏冬面，都已在吃貨們的腦中深深種草，揮之不去。
夏天來了要減肥，你的減肥計劃還是等去了四國之後再提吧。
德島縣 位於日本四國地方的東部，處在四國與關西地方的交界處，是擁有400多年以上歷史的「阿波舞」的發源地，也擁有享譽世界的自然資源，生活在充滿了激流的鳴門海峽潮中的鯛魚是這裡最為出名的美食。
鳴門真鯛
Tokushima
先鋒
真鯛被稱為「魚之王者」，其中「鳴門鯛」更屬於上乘品。因為產于海潮漩渦激流的鳴門海峽，真鯛魚骨甚至長出大骨節，肉質緊實富有彈性、脂肪比例恰到好處，特別是春季產卵期的鯛魚，更被美名為「櫻花真鯛」。
阿波尾雞
Tokushima
中堅
阿波尾雞這命名的由來也頗有趣，因為德島縣內有一種舞蹈很有名就叫做阿波舞，因此就將其命名為阿波尾雞，這是德島土生土長的土雞，肉質自然有彈性，而且夠低脂，無論用來燒、烤或火鍋都濃郁且充滿甜味。
德島拉麵
Tokushima
大將
德島拉麵就在德島市區就有100多家，在日本拉麵體系中也自稱一派，。一般是由咸中帶甜而味道濃郁的醬油豬骨湯，再加上五花肉和蛋的澆頭等材料製作而成，其湯頭則可以分為「茶系」、「黃系」、「白系」三個系統。
香川縣 在這裡，建築和藝術已紮根於生活之中。「瀨戶內國際藝術節」是自2010年開始每隔3年舉行一屆的現代藝術盛典，吸引著無數藝術愛好者前往。雖然烏冬面儼然已成為香川縣的代名詞，與發現那些隱形菜單上美味更讓人充滿期待。
味增紅豆年糕湯
Kagawa
先鋒
在白味噌湯里投入紅豆餡年糕的口味在別處可吃不到！以白味噌湯為底，放有白蘿蔔、紅蘿蔔、圓狀年糕，初看是關西風的雜煮。一口入味，白味噌的甜味和淡淡的海苔香在嘴裡散開，年糕的高雅柔順與紅豆餡的香甜瞬間布滿整個味蕾。
骨付雞
Kagawa
中堅
骨付鳥其實就是烤帶骨雞腿，是香川縣的經典美食，發源自香丸龜市已有半世紀之久。用胡椒鹽和香料腌過之後，烤至外皮香酥，裡頭仍保有豐富肉汁。
贊岐烏冬面
Kagawa
大將
備受香川縣內外人士青睞的「贊岐烏冬面」。其最大的特點是麵條光澤有咬勁及爽滑的口感。全縣600多處烏冬麵店，精選小麥粉、鹽以及醬油和小沙丁魚乾等特製的湯頭，充分發揮其自然美味，並結合高超的廚藝，為你提供獨具特色的烏冬面。
高知縣 氣候溫暖、自然生態豐富，大海、山丘、河川之中都有許多美味食材。高知縣是日本全國知名的美食之縣，不但有展現高知縣民風的豪爽?皿缽料理，還有活用食材滋味的細緻料理，以及充滿創意的嶄新加工品。
炙烤鰹魚
Kochi
先鋒
炙烤鰹魚是高知最為知名的吃法，用成束的稻草生火來烤新鮮無比的鰹魚，烤出來表面香氣四溢，內部多汁可口。吃的時候可以加上大量的大蒜與蔥，搭配加入醋提味的醬油醬汁，或簡單地用鹽調味。在縣內各地都可以親身體驗用稻草生火來製作炙烤鰹魚的豪爽做法。
大川黑牛
Kochi
中堅
霜降油花的狀態十分漂亮，烤過後將去除掉多餘脂肪，即可品嘗到最為柔嫩多汁的滋味。一入口便肉汁四溢，轉眼間便就溶化在嘴裡。每年11月在其產地高知大川村將舉辦「謝肉祭」，可享受到使用大川黑牛烤成的烤肉。
金眼鯛
Kochi
大將
生長於深海的紅金眼鯛，體色為美麗的紅色。產季為冬季，此時最為肥美，特徵是清爽細緻的白色魚肉。在知名的「金目蓋飯」中，可嘗到紅金眼鯛生魚片與照燒紅金眼鯛，以及使用當地漁獲製成的生魚片。一開始可先直接品嘗，吃到一半左右再加入充滿紅金眼鯛鮮甜味的高湯享用，亦相當美味。
愛媛縣 被瀨戶內海所包圍，捕獲新鮮美味的海鮮自然是佔盡地利。尤其愛媛縣的真鯛捕獲量是全日本第一，放整隻鯛魚下去炊煮的「鯛魚飯」，光是聽聽就讓人垂涎欲滴。
柑橘
Ehime
先鋒
愛媛縣以日本柑橘王國而著稱。溫暖的氣候、豐厚的土壤、三個太陽（日照、海面反射光、石牆反射光）共同作用，培育出的柑橘成為了愛媛的代表特產。品種有溫州蜜橘、伊予柑、柚子、清見柑橘等，各種關於柑橘的料理也是層出不窮。
今治烤雞肉串
Ehime
中堅
今治市每萬人擁有的烤雞肉串店數量高踞日本第一。以鐵板燒為主要特徵。多餘的脂肪都被烤出，雞肉更加美味。烤雞皮特別值得推薦，炸雞塊也非常受人們歡迎。
鯛魚飯
Ehime-ken
大將
愛媛縣的鯛魚捕撈量居日本第一，在這裡鯛魚飯自然是代表性的風味美食。愛媛東部的鯛魚飯，選用肉質緊實的最高級鯛魚，整條放入鐵鍋與大米一同煮熟，剔去魚骨，魚肉拌入米飯食用。而愛媛南部的鯛魚飯則又稱「日向飯」，是用新鮮捕撈的鯛魚製成生魚片，浸入拌有生雞蛋的醬汁後，與蔥花等一同盛在新煮好的米飯上食用。
日本四國及本州7天6晚文藝雅緻之旅
品最藝術瀨戶內海，訪最精彩關西名城
· 套餐價格 ·
2人出行價格（小型精品酒店） ￥ 32,000 / 人起
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2人出行價格（豪華尊貴酒店） ￥ 33,500 / 人起
6人出行價格（豪華尊貴酒店） ￥ 23,600 / 人起
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行程中所列國際航班經濟艙不含稅機票
（費用以實際出票為準）
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預訂請撥打
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