過癮卻傷身！團聚喝酒別學宋小寶

遼寧衛視春晚上，演員宋小寶在小品中連吹6瓶啤酒。雖給千家萬戶帶去了歡樂，但不少觀眾大呼心疼。確實，他不該這麼喝～～～

一天飲酒量別多於一兩二鍋頭

老王是一名東北人，酒量大得很。快過年了，同學們都提前預約他聚餐，痛飲一番。老王自然爽快地答應了，但是卻遭到他妻子的反對：「聚聚可以，酒就不要喝了。喝酒傷身，對心腦血管也不好。尤其過年，一定要把持住酒量。」老王無奈，認為只要少喝一些，不會對身體有大礙。但是，妻子追問道：「喝多少算少喝？」這一下將老王問住了，的確，喝多少酒算是不過量呢？

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副研究員杜松明介紹，美國的一項研究結果表明，中老年人如果每天飲用相當於含有14g~28g酒精的酒可以降低總死亡率。與不飲酒的人相比，每天飲用相當於含有14g~28g酒精的飲料的成年人患冠心病的風險更小。但是，對於大量飲酒的人，其發病率和死亡率比不飲酒的人要高。飲酒與血壓也有類似的關係，即少量飲酒者（每天攝入酒精10g~30g）的血壓比不飲酒或戒酒者低，但每天攝入酒精30g以上的人隨飲酒量的增加血壓顯著升高。因此，飲酒一定要有節制。

那麼，對於中國人來說，究竟飲用多少酒才既怡情又健康呢？中國營養學會建議的成年人飲酒的限量值是，成年男性一天飲用的酒精量不超過25克（相當於一兩50度二鍋頭的量），女性不超過15克。

到目前為止，適量飲酒對心血管系統保護作用及機制尚待深入研究證實，而適度身體活動、維持健康體重、戒煙等已證實是可以有效預防心血管病的，且不存在飲酒過量的各種副作用。因此，不建議任何人出於預防心臟病的考慮而開始飲酒或頻繁飲酒。

「喝酒暖身」是害身

過年時，讓老王特別喜歡喝酒的原因還有一個，就是喝酒可以暖暖身子。尤其在東北過春節，氣溫比別的時候都冷，喝了酒，可以驅寒。

但是，杜松明卻不這麼認為。雖然飲酒之後確有身體發熱的現象，但這是由於經消化道吸收的乙醇在乙醇脫氫酶的作用下，把部分乙醇轉化為乙醛。乙醛有擴血管的作用，使血液循環加快，從而讓熱量加快散發到體表，因而會感到溫暖發熱。此外，乙醇在代謝的過程中也會產生能量，使人發熱。然而，儘管喝酒後會有溫暖發熱的感覺，但其會使人體內大量的能量在短時間內通過皮膚散失，反而會使體溫下降，使人容易感冒、凍傷，起不到禦寒作用。所以，為了取暖而大量飲酒的人等於在害自己。

紅酒摻兌雪碧更易醉

老王的同學劉東的酒量沒有那麼大，他最怕別人敬酒。但是，自認為聰明的他自有一套方法應付喝酒，即喝紅酒，而且是摻兌雪碧的紅酒。他認為，這樣可以降低酒精濃度，就能喝得稍多些，而且口感也不錯。這不，他還想用這種辦法在過年同學聚會的酒桌中一試。

實際上，劉東的這種做法是聰明反被聰明誤，摻兌雪碧的紅酒會更讓人醉。江蘇省蘇北人民醫院臨床營養科蔣放介紹，美國《健康》雜誌指出，這種做法不健康，不僅會導致飲酒者不知不覺攝入過多酒精，飲料中的二氧化碳還會助紂為虐，增強酒精對胃的傷害。不過，兌些果汁應該可以。

葡萄酒的營養價值在眾多酒類中算是矮子中的將軍，最特別的是其含有白藜蘆醇，對降低膽固醇和甘油三酯有幫助。白藜蘆醇主要在葡萄皮中，且在酒中才能較好溶解，直接吃吸收很少。葡萄酒中的類黃酮等多酚類物質，可改善血液循環。

上海、浙江人認為黃酒是保健酒，酒精度為8%~20%。因為含有多種氨基酸，所以得「液體蛋糕」之名。黃酒常常作為藥引子，有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製。另外黃酒是一個好的調料，其酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等，在烹制羊肉、鮮魚時放一些，不僅可以去腥膻味，還能增加鮮美的風味。在寒冷的冬天，溫上一壺黃酒，三五個朋友圍坐在一起聊天，很是享受。

服藥期間不要飲酒

蔣放提醒，服用頭孢曲松鈉葯、磺脲類及雙胍類降糖葯期間，千萬別喝酒，因為即使喝一點點酒，身體也會產生嚴重不適，可出現胸悶胸痛、心慌氣短、面部潮紅、頭痛頭暈等，嚴重時可以誘發急性肝損害、心肌梗死、急性心衰、呼吸衰竭甚至死亡。

文/健康報

圖/源自網路

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