他以開掛的人生告訴你，平凡的人就該認慫

「本文首發在微信：物道（wudaoone），專註中國精緻生活的文化平台」

崇德里全景

王亥，一路開掛的人

文 | 物道

這是物道君有史以來負能量滿滿的一篇文章。愛因斯坦說天才是99%的汗水加上1%的靈感，可是當我聽完王亥開掛的人生故事後，我發現自己和大部分人一樣，其實都只有99%的汗水，離成功只差天才的1%。 ────物道君

今天要說的這個人叫做王亥。他有很多頭銜，畫家、文化人、私房菜之父、建築設計師……

物道君最早知道他，是因為他把成都一個公廁邊的小巷子改造成一個高大上的空間，變成成都的名片。有人說，去過王亥的崇德里才算是去過成都。

但是當我們和他坐在舒適明敞的崇德里·談茶，看著陽光灑過屋頂，黑色線交織起白色的面，聽這個戴著綠框眼鏡，穿著黑色外衣的男人聊著他的故事時，這一切變得有些不真實了。

因為他的人生就像是部魔幻電影，他就是那個開掛的主角！

從小不喜歡畫畫，

大學時卻拿到全國大獎

王亥的第一個身份是畫家。他從小開始學畫，還考到了四川美術學院，可他說，「我不喜歡畫畫」。可是不喜歡有什麼關係嗎？擅長就好了，他輕輕鬆鬆就拿了全國美展銀獎，據說還是川美第一人。老師都不願意教了，說王亥已經是藝術家了。

「所以那時候我就覺得這件事到頭了。」王亥歪著腦袋笑，好像個頑皮的小孩，「好開心，我就想著終於不用畫畫了！」

但是這個技能，在他87年去到香港時，成功地拯救了他，又打了一次生活這個小怪獸。「因為畫畫是我當時最擅長的技能」，王亥說，「其他的我不會，養不活自己就得去飯館洗碗了。」結果一畫就是十年，不僅把自己畫得衣食無憂，還畫遍了香港半山的富人。因為他們都請王亥畫肖像。

明明是太太會做菜，

自己卻成了「私房菜之父」

王亥的下一個打怪之旅是開餐館。雖然他以畫家立足，但他最出名還是那個「私房菜之父」的名頭。他和太太在香港開了第一家私房菜館「太平伙」，預定的人都排到一年後，而且一開就十五年。

這一切緣於偶然。當時王亥已經對畫畫厭煩，剛好王亥太太因為廚藝太好，朋友請她過去救場。結果一下子就火爆了。隨後夫妻兩就開了自己的店。

那時候，江湖人稱王亥是全香港「最有文化、最細膩、價錢最高的堂倌」。太太掌廚，他便周旋於客人間，經營著店的里里外外。那時候像金庸等各界名流都來過他們店。

但談起「私房菜」三個字，王亥卻擺擺手，「那時候我管它叫作者餐館，不是什麼私房菜。」

因為王亥是個電影發燒友，他看到每個導演都有自己獨到的語言，心想，菜也是帶著燒菜人的性格，必然有著他們的優缺點，所以叫做「作者菜」。但因為被認為太文氣，才有了私房菜的叫法。

直到有一天，收到一個消息後，他們兩人把香港的一切都拋下，直接回到了家鄉成都。

崇德里 ·食舍 吃過

從來沒做過設計，

可是設計的崇德里就是成都名片

這裡有個叫崇德里的項目等著他來改造。當他見到時，他就覺得自己和它是命中注定的事。

這一改造，就是450多天。這也是王亥目前正在打的關，他從一個堂倌變成建築設計師。

在熱愛成都的王亥看來，每個城市要有自己的記憶，才能有回家的路。但現在很多城市的記憶在慢慢消失。因此，一開始他便告訴大家，要不動一磚一瓦，而且還一個國際化的崇德里。

好多人都覺得他在誇海口，因為當時的崇德里只剩殘牆斷瓦，斑駁的牆面一碰就掉灰，房梁腐朽、有蟲蛀……

那段時間，王亥是邊思考邊設計邊施工，想不出來，就抽根煙歇幾天。

因為在王亥看來，改造不是將建築還原到過去，而是保留現狀。「當它交到你手上時，它的時間就停止了。」如何保護和利用，才是最重要的問題。

於是，王亥堅決不放棄爛掉的柱子，哪裡破了就填一塊木頭進去，也不塗漆做新。層高有限制，就把暖氣空調等調整到適合的高度。

崇德里 ·家舍 駐下

如今你去到崇德里，過去依然在，但新的東西也在共存。「談茶」、「吃過」、「駐下」，就像是家中的客廳、廚房、卧室。王亥用成都話說道，「只有你來吃過，喝過，睡過，才算是這裡的一份子。」

崇德里 ·茶舍 談茶

現在每天，兩夫妻都在這裡忙活，王亥見到客人來會天南地北地侃。他說自己越來越有公共性，隨時都可以在分享，唯一的私人時間就是吃爆米花看電影。

問他累嗎，他卻很隨意，「這只是一個階段。也許有一天我厭倦了，又會去跨界呢！」

和王亥聊天是一件很快樂的事，就像林語堂說的「元氣淋漓之人」。你很難去定義王亥的身份，因為他一直在跨界，而他的每一個身份都能玩得如魚得水，好像一路在開掛，這樣的人生經歷也是極少見的。

大部分的成功學都在鼓勵你──你是最棒的，但坦白說你不得不承認，這個世界上總有些人就是不平凡的1%。人生不公平十之八九，而人生最怕的就是沒有目標，還好有不平凡的人負責去開掛人生，讓平常如你我的各位可以仰望星空，安於當下，認慫又如何，反正你和我一樣，反正明天太陽照常升起。

文字由物道原創，部分圖片由「王亥」授權提供，部分圖片由「吳穎露」拍攝，版權歸物道所有。

人生總有不期的美好，和不息的守望。

點擊下方訂閱「物道」，發現更多中國精緻生活之美！