中醫的脾胃指的是什麼

作者：陳飛松首發：《養好脾胃人不老》

在中醫，脾胃為臟腑器官，脾為五臟（心、肝、脾、肺、腎）之一，胃為六腑（小腸、大腸、胃、膽、膀胱、三焦）之一，中醫認為人體的氣血是由脾胃將食物轉化而來，因此脾胃也被稱為「後天之本」。

脾是生化之源脾位於中焦，在膈之下，脾以升為健。脾開竅於口，其華在唇，在五行屬土，在志為思，在液為涎，主肌肉與四肢。

主運化

脾具有把水谷化為精微，並將這些精微物質轉輸至全身的生理功能。分為運化水谷和運化水液兩方面：運化水谷即是對飲食物的消化和吸收；運化水液也稱作「運化水濕」，是指對水液的吸收、轉輸和散布作用。

主升清

「升清」，即是指脾氣上升，將水谷精微等營養物質的吸收和上輸於心、肺、頭目，通過心肺的作用化生氣血，以營養全身。

主統血

脾主統血，即是脾有統攝血液在脈之中流行，防止逸出脈中的功能。脾統血的主要機理，實際上是氣的固攝作用。

主肌肉

全身的肌肉，都依賴於脾胃運化的水谷精微及津液的營養滋潤，才能壯實豐滿並發揮其收縮運動的功能。

胃是水谷之海

胃又稱胃脘，分上、中、下三部。胃以降為和。

主受納

受納，是接受和容納的意思。腐熟，是飲食物經過胃的初步消化，形成食糜的意思。容納於胃中的水谷，經過胃的腐熟後，下傳於小腸，其精微經脾之運化而營養全身。

主通降

飲食物入胃，經胃的腐熟後，必須下行入小腸，進一步消化吸收。胃的通降作用，還包括小腸將食物殘渣下輸於大腸，及大腸傳化糟粕的功能在內。

胃的貯存功能胃的最大容積可達3000毫升。當我們進食的食物進入胃內，胃壁隨之擴展，以適應容納食物的需要，這種功能就是胃的貯存功能。同時，胃壁還具有順應性，使胃內的壓力與腹腔內的壓力相等，當胃內容量增加到1500毫升以上時，胃腔內的壓力和胃壁的張力才會稍微增大。此時，人就會感覺到已基本「吃飽」了。

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