農村野外自製烤竹筒飯,童年回憶,小時候你有吃過嗎?
竹子的清香讓人很是喜歡,而竹筒飯的味道就更好了。你吃過竹筒飯嗎?你知道如何製作竹筒飯嗎?
首先是要將砍來的竹子鋸成竹筒
將鋸好的竹筒進行加工
裝上泡浸好的大米,配上一些佐料
好香啊
具體做法:
取竹(要嫩竹,兩端留節)1節,在竹節一端打洞(直徑1.5厘米的圓眼),將大米淘洗後,從洞孔裝進竹筒內,加入清水750毫升,放在火堆上燒烤,視竹筒孔冒熱氣,簡中水燒沸後,用木塞或樹葉堵上小孔洞,繼續放到火堆慢燒細烤,並不斷地翻動,直至聞到一股飯香味時止。食用時把竹筒用刀劈開即可。
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