我們吃了3000年的食物，卻被美國人視為「特效補品」！這10個特效吃法，你卻不知道！

老外挖掘中國土特產的功力算是越來越深厚了。繼老乾媽、辣條、痔瘡膏、蚊帳、拔火罐相繼爆火後，近日，小夥伴們又發現原來老外已經追枸杞很多年。他們對枸杞的熱愛也超出了我們的想像。

看看外國的小夥伴們多麼鍾愛枸杞

在某海外社交平台上，搜索goji（枸杞）話題，可以搜到超過20萬條網友曬枸杞的帖子。

外國枸杞狂熱粉的畫風是這樣的

早餐放枸杞：

沙拉里加枸杞：

甜品零食加枸杞：

就連夏日飲品里也放枸杞：

其實，《赫芬頓郵報》（美國當今最具影響力的新聞網站） 在2012年的時候就專門為枸杞（Goji Berry）寫了一篇食譜，裡面介紹了19種枸杞的吃法。

文章內這麼介紹枸杞：

「這個嘗起來像蔓越莓一樣的粉色乾果來自中國。幾個世紀以來，中國人一直在吃。」

「枸杞富含維生素C和維生素E，據說能夠加快新陳代謝，能夠幫助治療糖尿病和高血壓。」

於是，枸杞被當做乾果，在蛋糕、沙冰、早餐、沙拉、炒飯里各種使用。除此以外，外國小夥伴還創新性地研發了枸杞面膜......

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吃、喝、美容都用枸杞，那麼枸杞賣得貴不貴呢？在國外某購物網站上可以看到，227克（8盎司）賣66元（9.5美金）。

如此可見，枸杞在國外也算是奢侈品了。但是，這並不能影響國外網友對枸杞的瘋狂喜愛。枸杞甚至還被做成了保健葯。枸杞如此受到美國人民的好評，看看他們都說什麼——

「當零食吃超棒！」

「每天早上都加點枸杞在我的果汁里！」

「我愛枸杞！他們是最棒的超級食物！」

「超好吃！」

「真的超好吃！你還可以把它們放在燕麥粥里！」

「這是我擁有過的最好的食物！」

枸杞的10種特效吃法

在我國，枸杞用於醫藥已有3000多年歷史，《詩經》講：「集於苞杞。」枸杞性平、味甘，能夠滋腎潤肺、補肝明目，《食療本草》稱之「堅筋骨，耐老，除風，去虛勞、補精氣」。

現代醫學認為，枸杞富含枸杞多糖、甜菜鹼、枸杞色素（包括胡蘿蔔素、葉黃素和其他有色物質）等多種活性成分，具有抗氧化、防癌、抑制腫瘤、調節免疫、調節血糖血脂、抗衰老等功效。

1

降血糖：蒸熟嚼著吃

枸杞有溫和的調節血糖、血脂的作用，將它洗凈，蒸熟後嚼食，每次10克，每日3次，長期服用，能輔助降血糖、止消渴。

2

降血壓：枸杞菊花泡水

枸杞有溫和的降壓作用，每日用枸杞15克，煎湯代茶，常服對高血壓及相關併發症有一定調節作用。但是，枸杞只能作為輔助降壓方法，應該在常規治療的同時配合服用。除了煎湯服用，還可與菊花一起泡水喝，菊花也有溫和的降壓作用。

3

調血脂：蘿蔔枸杞玉米粥

取蘿蔔250克，枸杞20克，玉米粉10克，水適量。先將玉米粉加少許清水調至糊狀後備用；蘿蔔切小塊後與水一同下鍋，大火燒滾後加入枸杞子、玉米糊，邊下邊攪；煮沸後改小火煨至玉米粥黏稠軟熟即可。該粥具有消食利氣、除燥生津、調節血脂的功效。

4

補腎：枸杞山藥粥

冬季寒冷，補腎正當時。而枸杞子歸肝、腎經，吃點枸杞子能很好地補腎氣、補陽氣。可用枸杞與鮮山藥、白米熬粥，具有益氣養肺、滋補肝腎的功效，也是肺虛咳嗽者的食療佳品。

5

養胃：八寶粥里加枸杞

煮八寶粥時放入適量枸杞，能和胃補腎、滋肝活血，最適宜老人食用。

6

養顏、抗衰老：枸杞泡水喝

枸杞的重要作用是補腎，中醫認為腎與生長發育有關，人的衰老是因為腎精虧虛。每日取少許枸杞泡水喝可抗衰老，使面色紅潤，有一定的祛斑作用，適合女性用於美容養顏。

7

護眼：喝點枸杞粥

現代人長期對著手機屏、電腦屏，容易出現眼睛乾澀、視力疲勞。中醫認為肝腎陰虛導致眼乾。

把枸杞和糙米、黑芝麻、紅棗、小黑豆、綠豆（夏天用，清熱解暑）或紅豆（冬天用，養胃）擱一起，每天晚上用小火咕嘟上一鍋。喝了能使人精力集中、眼睛有神。

8

安眠：枸杞柏子仁茶

晚上喝枸杞子茶有助安眠。用枸杞子15克，加柏子仁15克或五味子10克，開水沖泡，加蓋燜5分鐘即成枸杞子茶。五味子、柏子仁都是中醫里經典的寧心安神、安眠鎮靜類藥物。

9

解口鼻乾燥：睡前嚼枸杞

有人夜間會感到口乾、口渴，每晚睡前可取枸杞20~30粒，洗凈後嚼服，服用一段時間後可得到緩解。

10

體虛：喝豬肉枸杞湯

中醫認為豬肉具有滋陰潤燥、補虛養血的功效，用豬肉配枸杞做湯，可治療肝腎不足、精血虧虛的病症，尤其對老年人最為適宜，長服可防治老年性疾病，延年益壽。

取瘦豬肉250克，枸杞子15克，精鹽、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量。鍋內放少量油燒熱，放入蔥姜爆香後放入肉絲煸炒片刻，注入清水，放入枸杞及少量料酒煮至肉熟爛。出鍋前放適量鹽及胡椒粉調味即可。

小提示：

不是所有人都適合吃枸杞，

它溫熱身體的效果比較強，

正在感冒發燒、

身體有炎症、

腹瀉的人

最好別吃哦。

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）綜合自中國日報、健康時報

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值班主任：楊小明本期編輯：王真