日本神戶牛肉鐵板燒,香氣四溢,令人中國遊客回味無窮
神戶牛肉是世界上最有名的牛肉,堪稱日本「國寶」,聲名遠揚,也常常出現在招待國賓的宴會上。神戶牛肉最大的特點是其特有的柔韌,肥嫩的口感,入口既化,令人回味無窮。它曾被賣出過「天價」,也是日本料理菜譜頂級食材。所以也是眾多中國有錢遊客喜歡到日本旅遊的主要的原因。
牛肉就登場啦,師傅故意把牛排擺在我們面前讓我拍照。整塊漂亮完整的粉紅色裡脊肉讓人好有食慾,尚未入口,用眼睛就已經咬了好幾大口,在腦海中香氣四溢……
這些調味料,可以沾著牛肉一起吃的。
小哥把牛排上最肥的那塊肉切下來,然後在面板上榨肥油。看著那麼完美的牛排在鐵板上靜靜地躺著,真的感覺那畫面美極了,我的口水和油脂一樣滿溢。
牛排煎一半的時候就拿鏟子扣起來了,切成一小塊,估計這樣會讓肉不顯得老。
鋒利的刀切下,如同划過一塊柔嫩豆腐般沒有受到任何阻力,便將肉扒一分為二。肉塊輕顫,往兩側翻開,露出粉嫩多汁的內里。
哈哈,你的口水有沒有掉在手機上?
吃在嘴裡感覺在吃一塊超級溢油的肥肉,香到讓人無法忍受。
尾聲階段就是米飯,味噌湯、煎茶和小鹹菜。
來日本旅遊,若不試試神戶牛肉鐵板燒,那真真是白來日本一趟了!
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