【吃貨】現在的湯圓都要成精了！一個比一個有創意

　　講真的，馬上要到一年一度的元宵節了，大家又可以吃元宵啦~吃貨妹覺得，古代節日的概念八成是個吃貨發明的。你看啊，元宵節吃元宵，清明節吃青團，端午節吃粽子，中秋節吃月餅，除夕吃一桌，其他重要日子再一起吃頓餃子慶祝一下，真和諧!

　　當然啦，每到傳統佳節，也會出現不太和諧的畫面，比如「南北之爭」!由於南方和北方的風俗習慣不同，一到過節網路上就會出現大爭論：吃的到底該叫元宵還是湯圓?到底是吃甜粽還是咸粽?五仁月餅到底是不是月餅界的異端……

　　為了避免一年一度的血雨腥風，我們決定再把「究竟該叫元宵還是湯圓」這個老生常談的話題科普一遍!

　　湯圓和元宵確實不是一個物種，雖然它們都是用糯米粉做皮，並且常採用芝麻、白糖等做餡料，但製作方法卻十分不同。

　　滾元宵：將和好、凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊洒水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

　　包湯圓：先做好糯米團和餡料兒，像包餃子那樣，用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯糰。

　　所以記住，元宵是「滾」出來的，湯圓是「包」出來的!

　　儘管傳統節日的很多習俗都已經慢慢消失，但「吃」的習俗一直延續至今，並且越吃越有特色，越吃越有想像力，比如什麼韭菜雞蛋湯圓，韭菜雞蛋粽子，韭菜雞蛋月餅……

　　雖然有韭菜雞蛋餡兒這種異端，但在湯圓界，還是有很多清流的。下面吃貨妹盤點了幾款顏值很高、腦洞很大的湯圓，不妨咱們今年就吃起來~

　　1、貓爪湯圓：萌萌噠外表，讓吃湯圓的心情都美好了起來~

　　2、雨花石湯圓：湯圓中的硬派，對和面技術的要求很高吧~

　　3、麻將湯圓：這是湯圓界的「小方子 」，吃了這個打麻將手氣應該會很好吧，哈哈哈~

　　4、小熊貓湯圓：這麼萌的滾滾不捨得吃啊~

　　5、大白湯圓：這個大白泡的很舒服的樣子啊~

　　6、龍貓家族湯圓：這個湯圓做起來應該很麻煩吧……

　　7、榴槤湯圓：榴槤控的最愛!

　　看完這些清流，有沒有覺得湯圓美的都要「成精」了?!下面，我們不妨再分享一款湯圓界的「泥石流」!絕對的驚天地泣鬼神!

　　速食麵湯圓!沒錯，就是把湯圓煮在速食麵里。Are you kidding me? 這是一種怎樣的腦洞，才能想到把這兩種食物放在一起吃?ORZ~

　　最後，友情提醒一下：在煮湯圓的時候，當水沸騰了，要添加冷水，大概重複2-3次。這樣能保證湯圓軟糯，且不會破碎。否則可能就會煮成芝!麻!糊!

轉自：網易健康