3個理由告訴你，為什麼春天宜多吃素！

許是春節在家吃了太多魚肉，回來廣州快一周，發現食慾始終處於低迷狀態。每天不想看到肉，且吃幾片葉子連帶幾口飯就飽了，還不用吃下午茶，正好減肥。其實啊，在春天確實不該吃太多油膩之物，多吃素，是件好事。

春天吃素的好處

從前時代，葷食稀有，哪分什麼季節吃什麼，有肉吃管它寒冬還盛夏。如今可不同以往，真正富餘的人，已經開始學習養生之道，反而不會每天將大魚大肉掛嘴邊，會選擇以素食為主。

富不富裕且不論，從健康層面來講，春節適宜吃素，好處也挺多，且聽小九慢慢道來～～

1、提高脾胃的功能

你若懂一點中醫，便應該知道春天與人的肝息息相關，春是肝氣生髮的季節。肝屬木，脾胃屬土，而木會克土，也即春天肝氣過於旺盛會削弱脾胃的功能。

所以說在正常情況下，即便是健康的人在春天，脾胃功能也會遭遇到損害。而脾胃主要進行消化功能，同等分量的素食與葷食相比，素食顯然會更容易消化。

在加上，人體在冬天為抵禦寒冷，需要更多脂肪，因而吃的肉也較多，這本身就給腸胃增加了負擔。倘若春節依然如此，脾胃無休止工作，久之必會傷及脾胃。

因此，春天多吃素，實則利於脾胃的健康發展。

2、促進身體新陳代謝

過了一個冬季，吃了這麼多肉肉，這脂肪也儲備足了，寒冷也抵禦夠了。春天若繼續吃，怕是脂肪源源不斷累積，肥胖問題也找上門來了。春季氣溫升高，也無需太多脂肪，因而應停下吃肉多的節奏，多吃含粗纖維、維生素等成分的蔬菜，增強腸胃蠕動，促進新陳代謝。

春天不減肥，夏天徒傷悲。若始終保持冬天的飲食習慣，怕過不了多久連穿衣都是個問題了。

3、降春燥以預防上火

春天，萬物生長。有的人，各種疾病也生髮了。小九別的倒還好，可每每到了春季，口腔潰瘍總要來折磨本菇涼幾次，著實難受。這其實也是肝火旺盛的後果，春季乾燥，易讓人上火。

這一上火，長個潰瘍，吃不好也睡不好，十分影響心情，甚至影響生活狀態。因而，為了降火，春季應當多吃降火去燥的食物，比如黃瓜、豆芽、芥藍等。