一定得讓老婆知道,在廚房用茄子時候要注意這些事兒
儘管茄子的吃法很多,但多數吃法烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導致腹瀉,特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素(又稱茄鹼)的毒素。
茄子所含熱量極低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,對於容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃,但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
※茄子一定不要這樣吃,有毒!幾乎99%的人都不知道
※一定要讓老婆知道,茄子要在裡面放多久食用價值才是最大的
※茄子如何嫁接育苗?
※豆角和茄子这样做 我能吃下10碗饭 真是太美味了
※這樣做茄子,全家都愛吃,每次做完都被吃光光
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