這些你不知道的廚房小常識
相信大家都有把米飯煮糊的時候，在熟練的人面前總有失手的時候。米飯燒糊以後，千萬不要去攪動它，先把飯鍋放置潮濕、陰涼的地方15分鐘，煙熏氣味自然的就消散沒有了。還可以把一根長大約7厘米左右的蔥插在有煙的飯鍋里，蓋上鍋蓋，過一會兒，煙味就會消失了。
螃蟹算是大家都喜歡吃的一種水產品了，大多數家庭在家吃螃蟹都是直接用手拿著吃，吃完之後手上有很濃的腥味，相當長的時間都不會消失。我們可以在手上滴上點燒酒，兩手互相磨擦，再用清水沖洗，腥味就會消失了。
吃螃蟹的時候不小心在衣服沾上蟹黃。這個時候我們把螃蟹的鰓放在沾上蟹黃的地方輕輕揉擦，然後用清水沖洗，就可以洗掉啦。
說起廚房內的各種小竅門這個時候就不得不提一種神器。那就是淘米水啦！淘米水中含有不少的澱粉、維生素、蛋白質，可以用來澆灌家裡的各種盆栽，做為花木的一種營養來源方便又實惠。
家裡如果買了新的傢具，有油漆味的話。可以用淘米水擦4～5遍，這樣味道就會變得很淡了。新買的鐵制的炊具比如像是菜刀這些刀具，切過蔬菜之後就容易生鏽，可以先用淘米水進行沖洗，避免生鏽。
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