情人節倒計時3天，你的粉色驚喜準備好了嗎？

甜蜜的戀愛是什麼顏色？對於大多數沉浸在戀愛中的男女來說，那些倒映在調色盤裡的甜蜜瞬間，都是暖暖的粉色，下周就是情人節了，你為心愛的他（她）準備好粉色驚喜了嗎？你可以送上漂亮又美味的粉紅小點，或去尋找一家粉色主題的店鋪。無論如何，iWeekly祝福每一對正在相愛的你們。

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把最甜蜜的「小粉紅」送給你

愛情最初的味道應該是淺酸的香甜，彷彿是陽光下一座粉紅花園的氣息。派悅坊出品的初愛荔枝玫瑰蛋糕，就像一個戀愛中的少女，由內而外散發著「小粉紅」的氣息。而在甜蜜之中還有小驚喜，為蛋糕量身定製的香氛掛件，帶來玫瑰和水果的浪漫清香，戀愛中的粉紅滋味都在這裡了。

香草海綿蛋糕胚上，擁有天然玫瑰醬的樹莓和馬斯卡伯尼奶油乳酪，蛋糕與奶油之間夾雜著新鮮的荔枝果肉，紅玫瑰、粉色馬卡龍、新鮮藍莓與白加侖的點綴讓它顏值倍增。

由法國知名設計師Thomas Dariel打造的Lady bund，一直都是少女們的下午茶朝聖地。為情人節定製的粉紅下午茶，不僅有鬆脆可口的手指泡芙，還有店內招牌獨具匠心的刺蝟酥，每一款都擁有「小粉紅」的嬌羞。

搭配粉紅公主風的甜點，Lady bund調酒師特製了一杯粉紅雞尾酒，用淡淡的酒香表達愛情最甜蜜的狀態。這款雞尾酒用君度為基酒，加入糖漿、牛奶、檸檬汁和蛋清，味蕾接收到的甜度和柔度剛剛好，而跳跳糖的加入又多了一份俏皮可愛。

情人節餐桌上，如果只有牛排配玫瑰不免俗氣，而夢幻粉紅香檳的加入，能為浪漫係數增值不少。上海半島酒店米其林一星艾利爵士餐廳準備了六道式龍蝦與桃紅香檳菜單，新鮮黑松露藍龍蝦切片搭配凱歌桃紅香檳，還有餐後甜點搭配草莓風味酩悅桃紅香檳，讓甜蜜和香檳一起跳舞。

說到情人節粉紅甜點，很多人都會聯想到馬卡龍，而被大家稱作「宛如少女的酥胸」般美妙的，其實就是出自「甜品界的畢加索」Pierre Herme。由他創始的Pierre Hermé是巴黎超人氣的甜品店，ISPAHAN是招牌單品，酥脆香甜的馬卡龍外殼中間夾上新鮮的覆盆子，華美的外表下擁有滿滿柔情。

初春的天氣還有些涼，暖暖入腹的東西最討人喜歡。專註咖啡手作的COSTA推出了暖心浪漫的濃情彩虹巧克力，用混合水果味巧克力搭配軟綿俏麗的粉色棉花糖，一口下去，巧克力的絲滑和棉花糖的柔軟都在唇邊，再配上紅絲絨蛋糕與樹莓格子蛋糕，為戀愛的季節加分。

和你一起去尋味粉紅世界

去悉尼和墨爾本旅行，起床後最讓人心心念念的事就是去吃Brunch，在悉尼街頭上有很吃Brunch的好鋪子，這家叫做Bread & Circus Wholefoods Canteen的鋪子，特別之處就是它的「粉色少女心」，牆壁上的瓷磚、裝盤用的器皿，都以粉色係為主，點一份Sandwich Boxes，也能讓人少女心爆棚。

推薦尋味：Bread & Circus Wholefoods Canteen

尋味地址：21 Fountain Street, Alexandria NSW

尋味地址：342-10 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul

在隔壁霓虹國，草莓算得上是「最粉紅少女」的食物之一，各種以草莓為主要食材的料理，都是集美貌與美味為一身的好物。如今正值新鮮草莓季，今起一直到5月中旬，東京希爾頓酒店推出「草莓博覽會甜點自助」活動，幾十款草莓主題甜品打造出一個草莓王國，如果是一個草莓控，一定能得到大滿足。

推薦尋味：Hilton Tokyo

尋味地址：6 Chome-6-2 Nishishinjuku, Shinjuku, Tokyo

親手製作粉色料理，送給獨一無二的你

用草莓甜甜圈來表達少女的戀愛味道，在甜蜜中又多了一絲俏皮，戀愛中的男女，在彼此眼中都是一個長不大的孩子。

製作方法：

1、用溫牛奶融化酵母后，加入白糖、蛋液、麵粉，攪拌揉捏成軟硬適中的麵糰，室溫發酵大概1小時

2、把麵糰擀成1厘米厚的薄皮，用甜甜圈模壓出形狀，等待再次發酵

3、熱油到八分，將成型的甜甜圈麵糰放入鍋中油炸，待表皮金黃後取出待用

4、取一塊草莓巧克力，隔水燒熱融化，抹在甜甜圈的一面，撒上杏仁碎，待完全成型即可

酸甜桃花藕被俗稱為「胭脂藕」，顧名思義，薄薄的藕片被染上粉粉的顏色，就像塗抹上胭脂的少女，享受戀愛的美妙狀態。

製作方法：

1、選取新鮮的藕，去皮切片，用開水溫熱2到3分鐘

2、選取新鮮的紫甘藍榨成汁，用熱鍋煮開後加入少許白醋，待顏色漸漸變成粉色

3、把藕片放到紫甘藍汁中浸泡，放入冰箱冷藏2小時左右

4、金桂花用開水泡3分鐘，放入適量蜂蜜攪拌，擺盤時淋在藕片上即可

二月情人節之後，浪漫的春日櫻花祭就要來了，伴著從樹梢上輕輕落下的櫻花雨，最浪漫的事就是和戀人一起分享櫻花料理，比如這道唯美的櫻花飯糰。

製作方法：

1、鹽漬櫻花事先在水中泡開，取出放在廚房紙上吸干水分

2、糯米和大米按照1比1的比例泡1小時左右，煮成米飯

3、待米飯冷卻後拌入少許植物油，將豆沙與櫻花碎混合，包入米飯做成飯糰（比例是25g米飯，10g豆沙）

4、取一朵櫻花作為飯糰的裝飾點綴

編輯：YAO

撰文：叄

部分圖片：來源於網路

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