情人節晚上吃點啥，肯定不能少韭菜啊，別吃多萬一床塌了呢

韭菜炒河蝦是一道非常香噴噴的菜，很適合在情人節的晚上吃上一次。韭菜呢，俗稱壯陽草；河蝦的蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽的作用。

原料：河蝦150克、韭菜100克、姜2片、小蔥、黃酒、生抽、鹽、白 糖。

做法：

小河蝦剪去蝦須和蝦嘴，清洗乾淨後瀝干水分備用；

韭菜擇洗乾淨，切成5厘米長短的段，姜切細絲，蔥切小段備用；

炒鍋內倒入油，大火燒至7成熟後，將瀝干水分的河蝦倒入鍋中，待蝦殼變紅後撈出，控油；

鍋內留少量油，燒至7成熟後，放入薑絲和小蔥爆香，加入炸過的小河蝦，放入黃酒、加入白糖，再加 生抽翻炒均勻，加入韭菜迅速翻炒幾下後，有點變軟即可出鍋。