中華九大仙草之首-葯中黃金補腎明目 李時珍對它讚譽有加

鐵皮石斛為「中華九大仙草」之首，有」葯中黃金「之稱，鐵皮石斛生長於懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭採集 。鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養生極品，自古以來深受皇宮貴族的青睞。

但由於它生長條件十分苛 刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。

李時珍在《本草綱目》上記載:「石斛除痹下氣,補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚,輕身延年,益氣除熱,治男子腰膝軟弱,健陽,逐皮膚風痹,骨中久冷,補腎益力,壯筋骨,暖水休,益智清氣,治發熱自汗,癰疽排膿內塞。」

意思是鐵皮石斛能補益腎臟系統而使精力增強,強健筋骨;溫補腎臟,增強人的智力清醒頭腦;治療(因陰虛)導致的虛熱出汗狀況,以及體內運轉不暢所致的瘡瘍癰疽等。