自製阿膠糕滋陰補血 春季女人滿面桃花招桃花
女人的溫潤來自氣血,好氣血可以滋養女人的身心和外貌,就像羅晉對唐嫣的滋養一樣,好氣血可以讓女人看起來至少比同齡人年輕很多歲,所以在滋補養顏的食物消費上,女人是絕對不能吝嗇的,一定要善待自己。阿膠就被視為女人滋陰補血的聖葯,這種由內而外的調理勝過任何昂貴的化妝品。
阿膠250g,黃酒250ml,搗碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的核桃200g,紅棗150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g;
把阿膠塊搗碎用黃酒浸泡3天(泡軟為止),或者到藥店里磨成粉用黃酒浸泡24小時即可,記得用保鮮膜封上容器浸泡,鍋里坐上熱水,把泡好的阿膠放進來隔水邊熬邊攪動,以免粘盆底,約20分鐘可以熬化,將冰糖倒進來,同樣邊熬邊攪動,約20分鐘可以把冰糖全部熬化。
冰糖熬化後,依次加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻,並拌勻後,熬約20分鐘,務必邊熬邊攪動。給飯盒刷一層油,倒入熬好的阿膠糕,蓋好保鮮膜後,用手按實,放冰箱冷藏層24小時。取出已經成固體的阿膠糕,揭掉保鮮膜後,切塊,放在冰箱冷藏層保存即可。
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