喔 你的甜蜜，打動了我的心！

正月十五鬧元宵

顆顆湯圓碗中裝

圓圓元宵甜又甜

吃完元宵胖滾滾

又到正月十五元宵節，過完今天，這年就算是徹底過完了/(ㄒoㄒ)/~~

所以老習俗一般是要來上最後一頓，高脂高熱的「年味食物」——湯圓（南）/元宵（北）。

點擊播放 GIF/695K

但是這湯圓/元宵吧，長肉實力也是真牛……話說，所有傳統過節吃的東西，基本都是各種長肉無敵啊！！！

躲不過的元宵，這麼吃！

躲不過家裡一定要吃湯圓的呢，之前咱給大家寫過常見幾類湯圓的熱量測評，可以參考下圖

如果有條件的，更推薦自己動手做熱量更低的超低卡湯圓超低卡的紫薯湯圓 沒有豬油沒有糖！

不過，如果你超討厭吃湯圓，又想吃的有點節日氛圍，那下面這道甜蜜美食，絕對可以打動你的心！

點擊播放 GIF/1137K

甜甜糯糯，桂花糯米棗

▌熱量

▌原料：

食材&調料

紅棗20個、糯米粉50克、代糖0.1克、清水50毫升、干桂花適量

▌做法

將紅棗洗凈，放入水中浸泡30分鐘；

將泡好的紅棗從中間切一刀，切到棗核（注意，不要切斷哦！）然後刀刃順著棗核切，最後用手將棗核取出來，留下果肉；

去棗核示意圖，刀刃沿著灰色虛線切

糯米粉加代糖，再加50毫升左右的清水和成麵糰；

把糯米麵糰搓成長條狀，揪下來一小段兒（大概5克左右），捏成棗核狀，比棗核略大一點，塞到棗裡面；

將填好糯米餡兒的紅棗放進蒸鍋中，蒸10分鐘即可，擺盤後撒上桂花做裝飾。

▌小貼士：

糯米麵糰比較粘手，填餡兒的過程中，可以沾點糯米粉，或帶上手套操作；

紅棗盡量選那種個頭比較大的，紅棗本身已經很甜了，代糖可以不放；

如果特別喜歡甜食，可以用代糖水澆在棗上，又是一番風味。

風味&營養測評：

紅棗乾的含糖量很高，大約有80%-90%，大部分是葡萄糖和果糖，GI值也相當高，日常不適合吃太多，運動後倒是不錯的選擇。

糯米也是高碳水、高GI、低脂肪的代表。

不過這兩者的脂肪含量都很低，所以糯米棗這種高GI+低脂肪的組合，日常吃比較容易胖，運動後吃卻是碳水的絕佳來源。

沒做運動的，可以先來上10分鐘#多吃不胖·飯前訓練#

再說風味如何：糯米配紅棗，外表香甜、心裡綿軟、甜而不膩，吃著吃著，就想哼個小曲：

哦，你的甜蜜，打動了我的心~

話說過兩天情人節，還沒準備情人節禮物的童鞋，可以考慮做這道「甜蜜蜜」送給他（她）喲~超具性價比還有好寓意！

最後送上本期美食主題曲——《你的甜蜜》