長在樹上的「肉瘤」，是記憶中的美味，我國僅兩個省份常見

在茶山裡，經常可以看到茶樹上長著很多肉肉的葉子，很多農村人小時候經常摘著吃，味道有些像蓮霧。

這種肉肉的葉子就是「茶片」，有紅白兩色，茶片剛開始是淡紅色，味道很澀，漸漸成熟後，會脫掉外表的一層薄膜，變成白色，此時的茶片肥厚甜美。

農村的小孩應該非常熟悉，放學後約上幾個小夥伴去茶山尋找茶片吃，找到一片就會開心得不得了，是孩子們不可多得零食。但是茶農們看到茶片並不會開心，反而會十分憂愁。

茶片其實是茶樹的病菌，一種叫做細麗外擔菌的真菌。這種真菌感染了花芽，就會使子房腫大，形成茶泡。如果真菌感染的是葉芽，那麼就會使新葉腫大，形成茶片。

茶片只生長在油茶樹上，雖然是病菌，但是可以食用，這是大自然賜予人類的野生食物，但是茶農們並不需要，只能給孩子們當零食吃。

我國有17個省份有油茶樹，但是只有江西和湖南主產茶片，雖說茶片是油茶樹的副產品，確實兒時不可多得的美味，有錢也很難買到。

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