山地里的「大饅頭」會「冒煙」，卻是珍貴的資源，藥用價值極高

走在山間，如果地上突然出現這麼大個白胖饅頭，你一定會以為是走在前面的哪個山裡人不小心掉的，順便還會感嘆一句「可惜了」。

但當你看到這麼多胖饅頭都滾落在地時，你可能以為自己來了一座「饅頭山」，這當然是玩笑話，但你若是不小心踩到它，它居然還會冒出煙來，這到底是什麼東西呢？

其實它們就是農村人口中的「馬糞包」，學名叫做馬勃菌，因為它成熟後形狀、顏色都很像馬糞，「馬糞包」這個名字由此而來。馬勃菌喜溫喜濕，一般長在生態環境比較好的半山區或山區，每到七八月，雨水充足，馬勃菌就會冒煙，有些人說看見墳頭冒青煙其實很可能就是長了馬勃菌。

幼時的馬勃菌是白色的，像蘑菇，可以食用，用來做菜鮮美可口，嫩如豆腐，成熟了的馬勃菌變成了灰褐色，裡面像海綿一樣，表皮容易脫落，手指輕輕一彈就有淡淡的煙冒出，其實這是一些粉末，馬勃菌就是靠這種方式繁衍。成熟的馬勃菌雖已不能食用，但卻成了好藥材。

馬勃菌的藥用價值很高，有機械性止血作用，用於外敷，還能治咽喉炎、扁桃體炎、失音等症，清熱利咽，對某些真菌引起的皮膚病有抑制作用，是一種珍貴的資源。

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