哈弗大學研究表明：堅持服用五類」長生丹「，健康長壽吃出來！

遠離疾病，保持健康的身體，是我們每個人最大的心愿，也是我們現在越來越重視和在意的一件事。

現在國內外越來越多的研究指出，要達到這個目的並不難，每天堅持五個「一」，我們就可以把健康和長壽一點一點吃出來。

每天一個雞蛋

在各類食物當中，雞蛋一向有「全營養食品」的美稱。雞蛋營養豐富，含人體內必需的優質蛋白質、卵磷脂、多種維生素和礦物質。

近來越來越多的研究表明，每天一個雞蛋，也不會使體內膽固醇升高、增加心腦血管疾病風險，還能防治動脈硬化、遠離癌症、抗衰老。小孩子吃雞蛋，還能促進骨骼生長。

1、健腦益智

雞蛋黃中豐富的卵磷脂、卵黃素等，是大腦神經系統很重要的營養物質，對於成長階段的兒童來說可以促進大腦發育，對於所有人群來說，可以幫助健腦益智記、提高憶力。

2、軟化血管、防止動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。

3、遠離癌症

雞蛋中含有較多的維生素B2，以及硒、鋅等維生素礦物質，每天一個雞蛋，攝入足夠的這些物質，可以很好的幫助我們遠離癌症。

每天一碗粥

喝粥是我國傳統養生方法中最重要的方法之一。大病初癒、腸胃消化不好、坐月子、沒食慾……出現各種各樣的不適，都可以喝粥。並且腰膝酸痛、腿腳軟弱無力、體弱虛衰的病人，堅持喝粥，也頗有效益。

1、幫助補充水分

粥的含水量通很高，而且粥里的水和澱粉結合，通過消化道的速度較慢，在人體留存的時間較長，比單獨喝水能更好的補充水分，而且其中的營養也可以很好的吸收。

2、助消化、健胃養脾

一些脾胃虛弱，或者容易腸道感染、腹瀉的人，都可以經常喝些粥，因為粥很好笑話，不回對腸胃帶來特別大的負擔。粥中加一些其他的材料做調配，就是一到很好的葯膳。

3、保護心臟

哈佛大學研究發現，每天適當喝一些麥片粥，食用糙米或者穀物有助於保護心血管。對於一些心功能不好的朋友來說，飯後很容易出現心跳加速，心臟供血不足的情況，如果吃些好消化的粥，同時少吃一些，就可以很好的幫助緩解這個情況。

每天一個蘋果

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。蘋果中還含有三種特別的「明星成分」，對健康益處頗多。

1、果膠

果膠是一種可溶纖維，在蘋果中含量尤其豐富。它能幫助降壓、降糖，還能幫助降低增加心腦血管病風險的「壞膽固醇」的水平，同樣也能促進胃腸蠕動，保護倡導健康。

2、硼

硼是一種代謝調節因子，維持細胞膜功能穩定，可以壯骨、增加骨密度，對我們的骨骼尤其重要。

3、槲黃素

槲黃素是一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。

每天一杯綠茶

喝綠茶可以幫助我們遠離癌症早已得到證實。愛喝茶的日本人曾花9年時間調查，發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發生的危險性。

1、強健骨骼

茶葉中的某些植物化學物質有助於促進新骨骼的生長，如氟化物、鈣和其他礦物質可增強骨質密度，使骨骼更加強壯。上海第九人民醫院科學家對14項有關飲食與髖骨骨折危險的早期研究結果進行了梳理分析，該研究涉及近20萬名參試者。分析結果顯示，經常喝點綠茶，髖骨骨折危險更小。每天喝茶1~2杯，髖骨骨折危險可降低28%，每天喝茶2~3杯，髖骨骨折危險降低37%。每天喝茶3~4杯，髖骨骨折危險降低21%。

2、強健心臟

日本東北大學研究還發現，每天喝5杯以上綠茶的男性比一天喝少於1杯綠茶的人，因心腦血管疾病死亡的風險減少22％，女性則減少31％。

3、延緩衰老

綠茶中富含抗氧化劑，這種物質有助強化肌肉組織，能增加肌肉活性，延緩衰老，維持體內脂代謝正常。

4、抗菌殺毒

《美國科學院學報》上發表的一項研究稱，綠茶富含的茶氨酸增強人體抵禦感染能力，且高達5倍；用綠茶漱口能有效預防牙齦出血和蛀牙，很多年紀大了牙口依然很好的老年人，就有用茶水漱口的習慣。

每天一小時快走

世界衛生組織在1992年就指出，走路是世界最佳運動之一，簡單易行、強身效果好，不論年紀和性別，這都是一個最好的一種運動。同時每天快走一小時還能保護心血管、預防骨質疏鬆。

1、防病，提高免疫力

英國拉夫堡大學研究還發現，每天快步走可以提高免疫力。多項權威研究發現，堅持每天一定量的快走，能有效對抗糖尿病、中風、老年痴獃等慢性疾病。

2、預防心腦血管病

對大多數人來說，走路是預防心臟病最簡單和最方便的方法。美國一項研究發現：與每周步行少於1小時的老人相比，每周步行4小時以上者，其心血管住院費減少69%，死亡率減少73%。

3、預防、改善骨質疏鬆

走路能增加腿部肌肉力量，在走步的同時還會曬到太陽，這樣能增加體內維生素D的合成，幫助增加骨密度，防止和改善骨質疏鬆和因此造成的易骨折的情況。

要保持健康，其實沒那麼複雜，養生良好的飲食習慣，可以讓我們吃掉疾病，吃出健康來。再定期做個體檢，判斷疾病風險，讓科學說話，就十分完美啦。