一個外來物種，曾對中國造成重大危害，現被國人吃得基本靠圈養

前些天跟大家聊過，被中國人吃滅絕的數大動物，什麼穿山甲、長江白鱘等等。這些都是中國本土生物。還有一種生物，屬於外來生物，這個就應該大力吃，把它吃絕，因為你不吃絕的話，對本土的生態是很大的影響。比如福壽螺

巴西龜

這些東西是很兇悍的，對本地物種絕對是一大威脅。

世界上也有這樣的例子，比如澳州，什麼動物去了澳洲都能迅速強大，都把本土動物逼得滅絕了，比如亞洲鯉魚

這種魚在澳州到處都是。搞得澳洲土著魚基本見不著了。

政府花錢請人撈，但當地人又不喜歡吃，撈上來也是扔掉。

這就是自己戰鬥力不足啦，我們講一下中國一個外來物種，以前給中國造成了很大的危害，但最近我放心了，因為中國新東方廚師們已經盯上它們了，將它們全部送到了中國的餐桌上，以歷史來看，還沒有中國餐桌無法消滅的物種。

這種不幸的動物就是大家歡吃的小龍蝦。

關於小龍蝦在中國的歷史，有一個很嚇人的說法，說這是日本人引進的。當年日本侵華，殺害了大量中國人，沒辦法處理屍體，為了不使屍體破壞水源，他們就想到了日本國內的克氏螯蝦，就通過基因改造，把它們運到中國。這些蝦適應性很強，而且專門吃屍體，最終把這些屍體而分解了。日本投降後，這些蝦卻留了下來。很快遍布中國大地。

這個其實是個不靠譜的說法。因為把日本人想得太好了嘛，日本人為了處理屍體，為了不破壞中國的水源，還會專門用基因改造工程?

再說了，小日本那會還不會什麼基因改造呢。

不過，這個小龍蝦確實是日本人引進的。小龍蝦原本生活在墨西哥那一塊。早些年，日本人流行到南美洲那一帶移民，當勞工，跟中國勞工一樣。有的人去了之後，就帶回了一些小龍蝦。

一開始是給日本養的牛蛙當飼料的，因為日本人覺得小龍蝦並不好吃，肉比較柴。

還有一些日本人把這個小龍蝦當成寵物飼養，這個小龍蝦確實比較好養。到了後面，日本有些船到中國來。有的貨船往往會有一些壓艙水，這個水裡就可能隱藏有一些小龍蝦。

就這樣，小龍蝦就登陸了中國，其登陸點有南京跟山東的說法。

進入中國之後，這個小龍蝦的適應力確實強，什麼髒亂差的環境都能呆下去，而且越髒的地方越能呆，因為髒水里浮生動物多嘛，它就靠吃這個活。而且小龍蝦確實什麼都吃，魚的屍體啊還有小龍蝦會自我殘殺，然後吃掉對方。而且它又沒有天敵，可以說很快就把中國的原生野蝦消滅得差不多了。我小時候，經常可以看到那種小白蝦，現在這種蝦基本很難看到了，一是水質的影響，另外一個就是這種外來生物的危害。

那麼，中國人什麼時候開始吃小龍蝦呢？

據說第一個開始吃的是湖北人，不是廣東人啊。湖北人在上世紀90年代發現這個蝦也可以吃啊，就撈上來，因為肉不多，成不了正菜，就當宵夜吃。席捲了湖北安徽等地的大排檔。不但可以自己吃，還能出口到外國賺美元。對了，外國人也是吃小龍蝦的。這麼一搞，不到十年的功夫，曾經在野外囂張的小龍蝦就開始有點抵擋不住了，其對我國野外生態的破壞受到有效的扼制。

再到過去四五年，大概就是手機閱讀成為時尚時，小龍蝦再一次爆發。為什麼呢?因為朋友聚會，吃別的東西，都是一邊吃一邊玩手機，完全失去了吃喝中的社交功能，而小龍蝦不會啊，你必須得雙手剝吃，這樣一來，就不會玩手機啦，因為這，小龍蝦的菜式呈病毒式發展，價格也是飛漲，從十塊一斤到三四十一斤，還是沒有加工好的價格。其餐飲也從北京席捲廣東，據說最愛吃的還有福建。

這麼貴，那些野生小龍蝦就倒霉啦，基本上到處都有撈它們的勞動人民的身影。原本小龍蝦是不需要人工干涉的，放一次野生的，十來年到處都是，比如看美洲小龍蝦都成災了。

但中國人這麼個吃法，野生的繁殖速度奪根趕不上人民造的速度，很快，野生的越來越難撈到，現在很多都改人工養殖了。

最後，介紹一下，小龍蝦雖然生活環境差，但它有很強的排毒功能，會把毒素放到蝦殼，然後通過銳皮來排毒。其重金屬也多半在內臟跟腮部位。所以倒不像外面傳說的那麼嚇人。但這個小龍蝦還是少吃，畢竟重口味的嘛。不過，現在這麼貴，想放開吃，錢包也不允許啊。