鹽的這3個清潔妙招趕快學起來，讓你的廚房煥然一新！

鹽在廚房裡的作用不僅是增味

褚福興

鹽不僅能為菜肴增味，收拾廚房時也能大顯身手。

1

凝固雞蛋

如果雞蛋失手掉在地上，只要在雞蛋液上撒一層鹽，大概十幾秒鐘之後，蛋液就基本凝結呈膏狀或果凍狀了，這時候用面巾紙輕輕一擦就乾淨了。

2

油鍋去污

清理剛煎、炸過食物的鍋，只需在鍋里撒上一層鹽，然後加一點水，搖一搖，晃一晃，鹽水就會慢慢地讓油脂和糊嘎巴從鍋壁上脫離。等十幾秒後再拿海綿輕輕一擦，污垢便去無蹤。

3

海綿去油

經常刷鍋洗碗，百潔布的海綿部分越來越油，清洗效果大打折扣。這時在清水中加入一些鹽，攪拌溶解。然後把洗碗布放進鹽水中浸泡幾分鐘，拿出來一擰，差不多跟新的一樣。

另外，家裡的洗碗布、桌布都可以用這個方法殺菌去污。

編輯 || 楚超

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