明日雨水，想要桃花運的這樣做

殆盡冬寒柳罩煙，

熏風瑞氣滿山川。

天將化雨舒清景，

萌動生機待綠田。

雨水

2017年2月18日，農曆正月廿二。

「雨水連綿是豐年」，春雨綿綿中，是草木萌生，生機勃勃的景象。此時氣溫開始回升，濕度逐漸升高，但早晚仍然較冷，所以要春捂。而早晚較冷風邪漸增，口舌乾燥常見，所以要多吃新鮮蔬菜、水果。

尋味好時歷

順應時節食用蔬果魚肉，才最為貼近自然。

蔬

萵苣

萵苣是一個特別浪漫的食材。上半部分萵苣尖叫鳳尾，下半部分莖稈切開成條叫青筍，晒乾後配火鍋又叫相思菜。

好味產地：福建永安

春筍

從現在開始就是吃春筍的最好時候。美味總是稍縱即逝，無論是腌篤鮮還是油燜春筍，口感鮮嫩不負時節。

好味產地：浙江臨安、浙江德清

果

櫻桃

這裡的櫻桃指的是皮肉硬實的大櫻桃，與5月下旬南方誘人的「一樹櫻桃帶雨紅」的小櫻桃截然不同，更易儲存和運輸。

好味產地：山東煙台

蓮霧

春風浮動粉蓮霧，但也有青綠色、大紅色蓮霧。略有蘋果香味，一般切開後沾酸梅粉吃。

好味產地：海南瓊山

魚·肉

甲魚

與鵪鶉蛋一起清蒸，稱為甲魚抱蛋，是年節酒席上討彩頭的一道佳筵。其腹板稱為「龜板」，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。

好味產地：河南潢川、湖南漢壽

白帶魚

肉質佳，因為其特殊身體構造，在捕撈時魚鰾極易因水壓變化而破裂，所以少見活物。

好味產地：福建省、台灣嘉義

雨水這樣吃

罐罐肉

雨水這天有個習俗是出嫁的女兒要回娘家。生了孩子的還得帶上罐罐肉等禮物，感謝父母的養育之恩。

材料：五花肉、紅蘿蔔、山藥、木耳

做法：選用上好五花肉用油炸至淺黃色，然後用蔥、姜、蒜腌制一個小時左右，再放入罐里加水燉至8成熟，然後加上紅蘿蔔、土山藥、木耳，燉熟即可。

雨水插花

桃花盛開，是美好生活的象徵，構成了無限生命力的春光。雨水時節前後，桃花始繁，買一枝桃花回家，好運自來。在中國古代文學中，桃花常形容女子容顏的美麗，無論是「桃之夭夭，灼灼其華」還是」南國有佳人，容華若桃李「。

選用高腳花瓶，放二分之一或三分之二的水，每天斜剪根部。可單只插花也可搭配粉色系乒乓菊、玫瑰或白色櫻花做搭配。

文 嘉文

插畫 biiig bear

新媒體編輯 Hanna

部分圖片來源於網路

ID：shishangjiankang22

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