居家旅行必備！吃貨教你自製老乾媽

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老乾媽辣椒醬被稱為最佳配飯菜，無論是中火煮意麵，還是常規米飯，拌入一大勺老乾媽拌勻，真的是好吃到爆，老乾媽就是這樣百搭，拌上紅油豆豉的美味根本停不下來！超市賣的老乾媽辣椒醬味道很好吃，很多朋友想在家中自己做可是就是找不到製作方法，如何做出好吃的老乾媽辣椒醬呢？

【主料】

豆豉300克、辣椒粉150克。

【調料】

食鹽、菜籽油。

【做法】

1.準備好豆豉和辣椒粉；

2.先將過燒熱；

3.然後倒入菜籽油；

4.待油有7成熱時，將辣椒粉倒入鍋中；

5.熬制稍微發紅後，將豆豉倒入鍋中；

6.加入適量的鹽；

7.最後熬制聞到豆豉香後關火用餘熱熬香；