道醫告訴你肉吃多了怎麼解決

一般大家到了冬天就喜歡進補，但是補得太過，容易造成消化不良。

冬天吃東西，大家都習慣於「肥甘厚味」，到了這個時候都是大魚大肉，胡吃海喝的節奏了，這種生活方式非常容易使人體脾胃造成積滯的狀態。

所以我們在選擇吃的時候，又要滿足口腹之慾，又要身體健康，那我們就要用一些方法來幫助健脾開胃，消食導滯。

健脾開胃的食材-山楂

山楂可生吃或作果脯果糕，干制後可入葯，是中國特有的葯果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

山楂性味偏酸甘，微溫，所以它本身消食化積，行氣散瘀的功效很強。

一般用於肉食吃多了的機制，胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症，都是很有療效的。

山楂藥用炮製

山楂：揀凈雜質，篩去核。

炒山楂：取揀凈的山楂，置鍋內用文火炒至外面呈淡黃色，取出，放涼。

焦山楂：取揀凈的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦褐色，內部黃褐色為度，噴淋清水，取出，晒乾。

山楂炭：取揀凈的山楂，置鍋內用武火炒至外面焦黑色，但須存性，噴淋清水，取出，晒乾。

《唐本草》：味酸，冷，無毒。

《日用本草》：味甘酸，無毒。

《本草蒙筌》：味甘辛，氣平，無毒。

《綱目》：酸甘，微溫，歸經入脾、胃、肝經

推薦-山楂麥芽飲

炒山楂10-15g、炒麥芽10-15g、紅糖適量

1

先將山楂切片與麥芽分別炒焦

2

將炒好的山楂片與炒麥芽放入乾淨的小鍋中，加水400ml，中火燒開後，轉小火繼續加熱15分鐘。

3

將煮好的水放至稍涼後，調入紅糖，即可飲用。

注意

山楂並沒有滋補身體的作用，所以說如果是一些脾胃比較虛弱的患者，建議服用山楂水最好不要貪多。另外，身體健康的人群服用山楂水也一定要科學、有所節制，特別是正常換牙期間的小朋友，如果長時間大量的服用山楂或者是山楂產品，對於牙齒的生長非常的不利。