一餐飯吃120道菜的慈禧，當雞蛋都吃不上時，竟如此不要臉面！

俗話說，民以食為天，到了皇家，吃飯就不止是吃飽和獲得營養這麼簡單了，要上升到國家大事的程度。拿滿漢全席來說，其開創一開始是為了緩解滿漢矛盾，帶有極濃的政治意味，而到了乾隆以後，滿漢全席便成了炫耀中華國力的工具。

容易得到的東西總是不那麼容易會珍惜，御膳房的大廚們花了無數儘力做出來的飯菜，在皇帝面前不過是一種道具，每道菜淺嘗而已。拿慈禧的生活衣食住行舉例，都是窮盡天下之極品，揮霍無度令人咂舌。以吃為例，慈禧一天三餐，中餐和晚餐需要上足100道菜，另外有20道菜為「小吃」，所以慈禧每餐要吃120道菜。

這麼多的菜，卻只有她一個人能享受，旁邊伺候的太監宮女站立著，隨時幫她盛飯舀湯，120道菜，就算每道菜吃一口，一餐也夠飽了，事實上大多數才慈禧都不曾吃，但無論如何御廚需要做夠，反正都得上。

一旦失去，才懂得珍惜！慈禧貴為太后，萬萬沒想到自己居然有餓肚子，痛哭流涕求一個小知縣的一天。不過，這不能怪別人，要怪只能怪她鬼迷了心竅，耍弄著義和團打洋人，卻被八國聯軍打進北京，只能倉皇西逃。

當時任懷來知縣的吳永，出城迎接聖駕，見到慈禧已是穿著布衣，化裝成民婦了。慈禧問他，縣城還有多遠。回答說，還有25里。問有沒有預備供應，回答說有。慈禧這才寬了心，說了聲好，有預備供應，就意味著就有吃的，隨即就放聲大哭。

慈禧大哭，主要有兩個原因，是出於委屈。一是逃亡了兩天，這時才有人接駕，才有人理她，「與皇帝連日曆行數百里，竟不見一百姓，官吏更絕跡無睹」。走了幾天，連個人影都沒看到，更不要說之前那些喊著要報答聖恩的臣子了。二是她實在又餓又渴，饑寒交迫，同乞丐也差不多了。

在到達駐地以後，慈禧也顧不上太后的威嚴，在跟吳永述完苦以後，便討起吃的來。吳永準備得不是很充分，只好熬了一鍋小米綠豆粥，但對於差不多已經要變成餓殍的慈禧來說，這宛如鮑參翅肚，當即說「有小米粥，甚好，可速進。」

在吃完小米粥後，慈禧有點得隴望蜀，派出親信李蓮英對吳永說：「你這個人不錯，太后非常高興，你只要用心伺候，會有你的好處。不過現在太后想吃雞蛋，不知道你能不能滿足。」

堂堂一國之太后，為了吃個雞蛋還得向一個縣令乞求，也算是丟盡了臉。不過這吳永也算得上忠臣，擔負起了兵荒馬亂中找雞蛋的重任。最後，他找一家酒家的廚房中找到了5個雞蛋，然後生火燒飯，費了不少勁才煮好。慈禧拿到這來之不易的雞蛋，心裡十分受用，一口氣吃了三個，還特意留了兩個給光緒。

所謂一粥一飯當思來之不易，慈禧在北京時，天天吃山珍海味，再好的食材，也品不出其美。但到了落迫之時，小米粥、清水煮雞蛋都當成是盛宴佳瑤，受用無窮。