這種特別的「瓜」，深受人們喜愛，種子和莖葉卻有劇毒

這種植物南方的朋友很熟悉，它就是地瓜，也就是常說的涼薯，豆薯。

豆薯是很好的下火的植物，能減肥美容，深受女同胞喜愛。

豆薯這種植物很特殊，它的莖葉花種子都不能食用，尤其是種子，含有一種生物鹼劇毒。農民朋友收穫後就把，它的莖葉等扔到農田裡做綠肥。

豆薯在生長過程中，為了是塊莖長得更大，往往要除去多餘的藤蔓，花也要除掉。

豆薯，還能解酒，是愛喝酒的人的一道解酒菜。