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今天的德國挾數百年的文化積澱及一些歐洲最激動人心的景觀，完全可以成為堪與法國媲美的便利、時尚、迷人的旅遊勝地。尤其對於背包客來說，居於中心的地理位置快捷便利的交通、青年旅舍完備的設施，還有大量便宜的啤酒、濃烈的雞尾酒和頗具品味的音樂，都使德國成為歐洲旅行的必選之地。

今天就來為大家帶來德國之旅攻略，希望對你們能有幫助。

德國游

特色：

1.在柏林聚會通宵達旦，多去夜博物館、酒吧和讓你震驚的文化場所吧！

2、去達豪（Dachau）、布痕瓦爾德（Buchenwald）或另外的大屠殺紀念地感受一下

3、把自己沉浸在柏林、慕尼黑、漢堡和德累斯頓（Dresden）的城市文化中

4、順著景色絕美的萊茵河谷下行遊覽一番

5、沿著浪漫之路去發現那些風景如畫的城市和小鎮，到巴伐利亞去，感受萊比錫見識陡峭的懸崖，籠罩著薄霧的山峰，以及望不到頭的羊腸小道。

6、留意觀察那些崇高巍峨的大教堂，比如烏爾姆大教堂（Ulm Münster）和科隆大教堂（K?lner Dom）

7、在黑森林漸勢陡峭的懸崖，籠罩著薄霧的山峰，以及望不到頭的羊腸小道。

德國特色美食

都知道德國人愛吃豬腳、香腸和啤酒，而且花樣繁多，但到底有多少種品種，還是一定要去德國親眼看看，順便品嘗一下其他不為中國人所知的地道美食。

1、德國豬腳

先來介紹大名鼎鼎的德國豬腳，也叫德國咸豬手、德國蹄髈等。與中國的豬腳相比，德國豬腳叫蹄髈更為準確。它選用脂肪較厚的豬後小腿，經鹽腌制後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食。

德國豬腳，南烤北煮

南部 巴伐利亞

A. 炭烤豬腳

在中國的德國餐廳最常見的就是烤豬腳。在德國，一般會佐以葛縷子及大蒜一起浸泡或預先煮過，再烤到表皮蘇脆，搭配芥末醬、辣椒一起上桌。烤制後的豬腳皮香肉厚，脆而不幹的外皮最具嚼勁。

B. 煙熏豬腳

煙熏豬腳是將豬腳煮熟後，以木炭煙熏的方式，將傳統德國調味料的風味，借著木炭的香氣完全封在豬腳里，看起來油滑光亮的豬腳，表皮柔軟而有嚼勁，脂肪部位也有彈性。但是烹調方式費時費事，除了要十多種香料外，還要以木屑和木炭煙熏，煙熏完成後，切成薄片享用，再配上一杯黑啤酒或是黑麥汁（德國一種營養飲料，味略苦），真會叫人大口吃肉，嘴巴嚼不停。

北部 柏林一帶

德國北部不流行烤豬腳，全是水煮豬腳的天下。加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹飪方式比較像是中國菜的「燉」，翻動幾次等到爛熟後享用，口感和烤豬腳完全不同。典型的水煮豬腳一定配上酸菜、土豆泥和馬鈴薯，一樣也不可少，吃法是將這四樣沾上芥末醬後同時入口。經過長期熬燉的豬腿肉嫩軟而不油膩，肉香酸菜香四溢，和北德略帶苦味的啤酒搭配最地道。

2、德國香腸

德國香腸其種類繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道鹹淡各有不同。估計德國香腸多大1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸等。

德國人最常見的吃法就是配上德國酸菜和麵包。當然也有搭配濃郁的醬汁或者炸香腸或者做沙拉。德國香腸傳到美國，就變成了著名的快餐食品——熱狗了。

巴伐利亞白香腸（Weisswurst）

由剁碎的小牛肉和煙豬肉製做，調味料有香芹(亦稱beiderl)、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥。香腸大約長四到五英寸長和一英寸厚。吃白腸最為特別的地方：首先要去掉腸衣，其次要搭配巴伐利亞傳統的甜味芥末醬，味道帶甜，但不辛辣。

德國碎肉香腸（Bratwurst）

由豬肉和牛肉制（有時小牛肉）。起於德國紐倫堡，幾乎可在德國任何地方都能發現更長更厚的碎肉香腸。

咖喱腸（Currywurst）

是切碎的香腸加番茄醬和許多咖喱粉，或加由咖喱和其它香料制的醬，味道濃郁。咖喱腸也是德國常見的快餐食品。

3、德國啤酒

德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由於釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。啤酒配香腸、豬手是最經典搭配。

在德國喝啤酒最厲害的當數巴伐利亞人。巴伐利亞洲擁有1052家啤酒廠，為德國最多，其首府慕尼黑的10月啤酒節可稱得上是一個譽滿全球的節日。

大致上德國啤酒可以分為白啤酒（也叫小麥啤酒）、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。德國北方人喜歡飲熟啤酒，南方人偏愛小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒和無苦味的啤酒，但無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園裡都佔有自己的一席之地。

白啤酒(Weissbier)

也叫小麥啤酒(Weizenbier)，液體較濃厚，口味不太苦，口感潤滑，著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(Berliner Weisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。

清啤酒(Pils)

主要流行於北德地區，品質清冽，呈透明的淺黃色，但是德國啤酒中苦味最重的一種，糖分含量少。

黑啤酒(Altbier)

出自杜塞爾多夫和魯爾區。顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。但味道並不很苦，還稍帶甜味。

德國購物&特產

科隆的刀具

科隆郊外的Solingen市是有名的產刀區。以優質鋼才製成的刀具耐用持久，刀刃鋒利，倍受推崇。不鏽鋼名牌為WMF。

德國PUMA彪馬運動產品

PUMA彪馬--快樂的走路族。從一家最初只生產運動鞋的德國小鞋廠，到今天世界上的知名企業，在德國購買彪馬的運動服裝不僅種類很多，而且價格比在國內購買要便宜很多。

香水

科隆是舉世聞名的香水生產基地，也是世界上最早研製成功人工合成香精的地方，以至人們把香水稱為「科隆之水」。大教堂廣場上就有著名的4117商店，這裡是第一家出售香水的店鋪，享譽海外。

服裝

是各國貴賓出席豪華宴會時愛穿的時裝名牌； Jil Sander是既實用又時髦的設計品牌；皮具系列的名牌有Aigner等，都是德國出色的時裝系列。男裝品牌首選 當然是Hugo Boss。而德國皮裝價格相對便宜，亦不容錯過。 Jil Sander Werkshop；Windsor/Joop；Hugo Boss；Rene Lezard；Daniel Hechter/Karl lagerfeld；Strenesse Group；Dolce & Gabbana；Escada ，運動裝有Adidas,Puma。

春天了，給自己安排一場風情日耳曼之旅，一起去體會這個嚴謹卻又不失風趣的國家。由歐洲，怎能少了德國這個重要的目的地。讓我們一起暢遊德意志！

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行程安排：

第一天 巴黎 巴登巴登 （511 km ）

第二天 巴登巴登 梅青根打折村（ 81 km ） 慕尼黑（ 175 km ）

第三天 慕尼黑 新天鵝堡（130km ） 林道（博登湖）（100km ）

第四天 林道 滴滴湖（122 km ） 奧芬堡 （65 km ）

第五天 斯特拉斯堡 巴黎（490 km ）

您也可以選擇前往我們門店，現場報名。

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