從果園摘下新鮮的葡萄，最後變成王室御用的飲品

堡林爵香檳是法國香檳地區最優秀的生產商之一，始建於1829年。他們生產出來的香檳，早就被維多利亞女王指定為王室御用的香檳。那麼，如此高貴的香檳到底是怎麼製作出來的呢？現在就讓我們來一起看看吧。

首先，每年的九月份中旬，工人們都會將成熟的葡萄摘下來壓榨成汁。

將壓榨好的葡萄汁放入到傳統的木桶裡面進行發酵，並且使用傳統的方式進行滅菌處理。不知道這個滅菌方法的朋友，可以在網上搜索一下。

細菌處理完之後，利用現代機械將葡萄汁裡面的殘渣去掉，並繼續放入到木桶裡面發酵。

發酵完成後，專家就會進行品嘗鑒定，並且進行調配。

陳放期間，酒瓶會被倒立插入木架上的圓孔當中，而且還會有專門的撥動師轉動並且漸漸增大瓶身的傾斜度。

在這個期間，瓶內的香檳依舊會出現一些殘渣，這時工人們還是要繼續進行除渣的處理。

然後，加入由蔗糖與陳葡萄酒調配而成的調配液，接著香檳將會再次陳放至少三個月的時間。而且每一瓶香檳都要經過最後的清洗以及檢查，再由工人觀察是否存在雜質。

最後，將經過陳放的香檳加上標籤等外觀的設計，一瓶王室御用的香檳就已經完成了。我們可以想像一瓶優質的香檳必定需要複雜的製作工藝和長久的釀造時間，但是當這個過程真實的展現在眼前時依然讓人覺得震撼，同時也大開眼界。如果你覺得有趣的話，那就把它分享出去吧。