水芹菜：賈雨村辜負了甄士隱的芹意

作者：蔣春林

故特具小酌，邀兄到敝齋一飲，不知可納芹意否？

《紅樓夢》第一回

《紅樓夢》開篇講了甄士隱和賈雨村的故事，鄉宦甄士隱由富貴的頂點一步步走向敗落荒涼，最後出家。窮儒賈雨村由窮困的底點一步步走向富貴權勢，進入大染缸。二人上升下降的路線不同，而他們插肩而過的交匯點就在第一回，紅塵中一二等富貴風流之地的姑蘇城仁清巷中葫蘆廟及隔壁的甄家。

困頓葫蘆廟中的賈雨村只因甄家丫鬟嬌杏偶然回頭兩看，以為此女為巨眼英雄，風塵中之知己，狂喜不盡，中秋佳節以詩抒懷，甄士隱走來聽見，以為此儒抱負不淺，同時盛邀同飲同賞月：「今夜中秋，俗謂』團圓之節』，想尊兄旅寄僧房，不無寂寥之感，故特具小酌，邀兄到敝齋一飲，不知可納芹意否？」賞月過程中，二人話說投機，甄士隱慷慨贈送五十兩白銀並兩套冬衣，解決了賈雨村的燃眉之急，賈雨村連夜出發，踏上尋求功名之路。

不知可納芹意否是一句謙辭，顯示出甄士隱的儒雅，芹意用來謙稱自己微薄而心誠的奉獻和情意，還可以說是芹獻、獻芹、芹敬、野人獻芹，典故是《列子·楊朱》里的一個故事：「昔人有美戎菽，甘苔莖、芹萍子者，對鄉豪稱之。鄉豪取而嘗之，蜇於口，慘於腹。眾哂而怨之，其人大慚。」有人認為芹菜這一類的東西很好吃，是人間美味，對鄉里的豪紳稱讚，豪紳吃了卻很不舒服。眾人都笑話埋怨此人，讓他羞愧無比。

此處的芹是水芹菜，生於江湖陂澤之涯，在我國種植歷史悠久。它有著細小的翠葉，柔弱的莖，飄飄搖搖生長在池畔水邊。明代陳繼儒贊水芹道：

「春水漸寬，青青者芹。君且留此，彈余素琴。」

水芹菜有獨特的清香，脆嫩的口感。《呂氏春秋·本味》：「菜之美者有雲夢之芹。」水芹菜是冬春之際的美物之一。嫩莖切成段，油鹽炒、臘肉絲炒、香乾切絲炒，皆美味無比。近來為了延長水芹的莖，有一種新的培植方法，用鬆土掩蓋至植株頂部，待莖幹長高，再以鬆土培之，如此等待莖一尺多長，起出土外，依舊青白細長。如此美物，鄉豪不會品鑒，只能感慨一句：各人口味有別，有時候我之美味，別人之毒藥啊。

「新漲綠添浣葛處，好雲香護採芹人」是賈寶玉為稻香村所撰的對聯。採芹人是指讀書人。過去的書生在學堂祭拜時，要到旁邊的泮池采一枝芹菜插在帽上。《詩經》「思樂泮水，薄采其芹」，「觱沸檻泉，言采其芹」，想起那一束束的水芹掛在帽子上的模樣是多麼的滑稽。無獨有偶，古希臘人也曾經用芹菜做成花冠，獻給各類競技的冠軍。曾經的時尚是對今人來說，多麼的匪夷所思。如今水芹再不會和讀書人有什麼瓜葛，也再不會有人拿水芹當作花一般的禮遇。歲月流轉，水芹的風采依然，風味依舊，而無數的讀書人已經雨打風吹去。

因此，在中國文學作品中，芹菜超越了食物的特性，成為表達禮節和情意的重要物件。「獻芹」一詞有著深刻的含義，李白有「徒有獻芹心，終流泣玉啼」，高適有「尚有獻芹心,無因見明主」，杜甫有「獻芹則小小，薦藻明區區」。辛棄疾獻宋孝宗《美芹十論》，陳述抗金救國的大計。這些人的胸中塊壘，心中抱負，都和那個獻芹人一般不被理解。

被貶黃州的蘇軾，一日出行，在茫茫雪野中見一棵小小泥芹，便期待著春天的芹芽燴春鳩，「泥芹有宿根，一寸嗟獨在。雪芽何時動，春鳩行可膾。」

而我們偉大的《紅樓夢》作者曹雪芹，以芹圃、雪芹、芹溪為號，小小泥芹在雪底萌發，雖然弱小，但春來將成長為芹圃，蜿蜒成芹溪，是充滿希望的詩化的意境。

回頭說紅樓，那甄士隱的五十兩銀和兩套冬衣並非菲薄的贈禮。劉姥姥口算過，賈府一頓螃蟹宴大約有二十多兩銀子，夠莊家人過一年了，甄士隱一出手就是五十兩，兩倍於劉姥姥家五口人一年的費用，不可不謂豪爽！賈雨村不告而別，甄士隱也不以為意。只是倘若他知道賈雨村發跡之後，對自己寶貝女兒英蓮的命運如此漠視，會不會仰天長嘆並深深後悔？

賈雨村第一次做官，他聯繫上了甄家，得知英蓮丟失，對甄士隱的岳丈封肅信誓旦旦：「不妨，我自使番役，務必探訪回來。」也不惺惺作態，直接要了甄家丫鬟嬌杏作二房。

賈雨村第二次做官，第一個案子就找到英蓮了。他對甄家的承諾歷歷在目，他的嬌杏夫人已經為他生子。他明明知道甄家的落腳之處，他也清清楚楚英蓮的去處。他是唯一清楚明白雙方的人，他雙手拿著斷線的兩頭，一頭是英蓮，一頭是甄氏夫人，連接這根線對他而言是舉手之勞，然而他從未發聲，懶於稍有動作。他的眼界寬闊著呢，從未將此事放置心上。

而他恩人甄士隱的唯一女兒，由英蓮為香菱，再為秋菱，平生遭際實堪傷，她哪裡能忘記自己幼年被拐賣的經歷？哪裡能忘記親生父母的疼愛？和父母團圓是她深藏心底的夢。

每次讀到香菱嘔心瀝血的詩句「博得嫦娥應借問，緣何不使永團圓」，我便捶胸頓足，恨不得從書中揪出賈雨村來問個明白。真是字字血淚。作為讀者，我們知道，她的團圓夢只須賈雨村的一句話便可實現。

甄士隱豐厚的芹意，為什麼換來賈雨村如此忘恩負義的回報？無他，因為在一個富貴心兩隻體面眼的賈雨村眼中，甄家已無可利用價值。

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