過完年，也就到該看櫻花的季節了

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新年一過，離日本的「櫻花季」就不遠了。

一提起去日本賞櫻，很多人就換上了星星眼，櫻花鋪天滿地的美景，誰能抗拒得了？

可同樣是去日本，同樣是看櫻花，有的人拍了幾張照就美滋滋地回來啦。有的人卻在一朵櫻花上，看出了一花一世界，看出了流水落花春去也，看出了人面櫻花相映紅，看出了櫻桃廳院春偏好，石井欄堂夜更幽......

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看櫻花，先選時間

去日本觀賞櫻花，最重要的就是選好時間。櫻花的開放時間只有7天，一旦錯過，就只能等待來年。

好在日本人把「花見」看得極重，每年年初都會由專業的氣象網站預測各地櫻花的開花時間。在日本，人們根據全國各地櫻花開放時間的不同，畫出了「預測櫻花開花時間的等日期線」，簡稱「櫻前線」。

查看櫻前線的網站有兩個:

http://www.tenki.jp/sakura/expectation.html

除了預測櫻花開放的日期，這些氣象網站還會根據當年的氣象，預測櫻花「開滿」（開得最好）的時間。「櫻前線」和「開滿」的日期每星期更新一次。

weathermap的2016年櫻前線

在日本，沖繩由於氣候最為溫暖，在一月中旬櫻花便會開放。從3月下旬開始，櫻花由九州南部開始盛開，再經四國南部、九州北部、四國北部、瀨戶內海沿岸、關東地方、北陸地方、東北地方，直至5月上旬櫻前線抵達北海道。

日本最熱門的賞櫻地東京的櫻花開放時間一般在3月下旬-4月中旬，這個時段的東京，真的是人山人海、一房難求。

所以呢，今年想去日本看櫻花的朋友，得抓緊時間安排行程了。

東京上野公園

櫻花，可不止一種

大多數人去日本賞櫻，只能看出櫻花顏色和大小的區別，這種看法和豬八戒吃人蔘果也沒什麼區別。如果想進階到中高階的賞櫻方式，就必須對櫻花有足夠的了解。

在日本，人們用上千年的時間培育出了600多種櫻花，想要認全是不太可能了，但只要認識了以下幾種，倒也足夠炫（zhuang）耀（bi）了。

在日本，最常見的櫻花當屬淡粉色的染井吉野櫻，佔全日本櫻花的80%以上，「櫻前線」的畫定也以它的開花日期為準。日本最古老的染井吉野櫻樹種植於1882年，在青森縣弘前市的弘前公園，現在每年還會開花。

枝垂櫻泛指枝條下垂的櫻花，是最容易認出的品種，它的花朵開在垂向地面的枝條上，頗有幾分垂柳的神韻。

八重櫻泛指八重開的櫻花，開放時花瓣層層疊疊，只要看過了它，就明白了何為「花團錦簇」。

山櫻也是常見的櫻花品種之一，花期在4月上旬。山櫻的花瓣較小，呈淡粉色，同時期還會生長出略帶紅色的新葉。山櫻可以長成樹榦直徑超過1米的大樹，壽命也極長。

河津櫻因發源於伊豆半島的河津町而得名，花期較早，盛開期在3月上旬。河津櫻的花瓣呈深粉紅色，成片的河津櫻一起盛開，顏色格外艷麗。

在日本，還有大把的櫻花品種，比如黃色的御衣黃櫻，十月份才開花的十月櫻，花朵像拳頭一樣大的平野妹背櫻，花期早、顏色艷的寒緋櫻......

下次帶漢子，或者帶妹子去日本時，就用這些名詞，專業Ta一臉！

早起的鳥，有花看

進入櫻花季節，中國的遊客大量湧入日本，在東京、京都的公園裡，中國人比日本人還多。躲開人流最好的辦法，就是去沖繩和福岡，看「早櫻」！

日本櫻花開得最早地方是沖繩，位於沖繩南部的八重岳櫻之森公園的櫻花一般在1月中旬開放，在1月下旬開滿。這個時候，東京和京都還在下著大雪。

這裡的櫻花以寒緋櫻為主，公園裡共有7000多棵櫻花樹，顏色深淺不一，每當櫻花開滿，公園就像鋪上了一塊紅白相間的花毯。

門票：免費

地址：沖繩縣本部町並里921

交通：從名護巴士總站乘坐76路巴士35分鐘在八重岳入口站下車後步行20分鐘

除了沖繩，伊豆半島的河津町也會在1月中旬開花，不過河津櫻的花期更長，一直開放到2月上旬才會開滿。

河津町最好的賞花地是河津川，粉紅色的河津櫻沿著河津川一開幾公里，櫻花春水，相映成趣。

門票：免費

地址：靜岡縣伊豆河津町

交通：乘坐JR東海道本線特快列車從「東京」站到「河津」站;或在東海道新幹線「熱海」站換乘伊豆急行到「河津」站

櫻花之路，心花路放

走在一條兩旁開滿櫻花的路上，是什麼感覺？在春天的日本，每個人都能在「櫻花之路」上心花路放。

在眾多的「櫻花之路」中，首推大阪造幣局的櫻花走廊。櫻花隧道長 560 米，從南門（天滿橋方向）沿大阪造幣局旁的舊淀川，一直通往北門（朝櫻方向）。

這條隧道每年僅在櫻花鼎盛期面向公眾開放7天。雖然只有560米的距離，卻能欣賞到130個不同品種的櫻花，其中包括松月櫻和紅手球等珍稀品種。

門票：免費

地址：大阪府大阪市北區天滿 1-1-79

交通：從天滿橋車站步行 15 分鐘可達

櫻吹雪，花滿河

櫻花從開到落的每個階段，都有專屬的名詞，櫻花飄落時的名詞是「櫻吹雪」。當櫻花落在流水上，就有了「流水落花春去也，天上人間」的意境。到日本，無論如何不能錯過的，當屬在河上賞櫻花。

賞河櫻，首推東京的目黑川。每到櫻花開放的季節，河岸兩側的800多顆櫻花一同綻放。到了夜裡，粉花、木橋、燈光一起倒映在河裡，讓人目眩神迷！

而到了櫻花凋落時節，水面上飄滿了粉色的花瓣，目黑川就變成了一灣粉色的夢幻。

地址：東京都中目黑區目黑川河

交通：東急東橫線/日比谷線-中目黑站，步行5分鐘

除了目黑川，東京賞櫻有三大名所之一的千鳥淵也是賞河櫻的好去處。千鳥淵是日本皇宮的護城河，等到櫻花開滿，駕小舟於淵上，看800株染井吉野櫻和山櫻夾道而開，400米的水道有說不完的美。

等到花瓣飄落到護城河中，隨春水流向遠方，就懂了「流水落花春去也」的惆悵。

門票：免費

地址：東京都千代田區九段南2丁目～三番町先

交通：東京地鐵半藏門線（銀色的）九段下站下車1號口出來就是

櫻花開在在京都的祗園藝伎街白川堤岸畔，則是「小橋流水人家」的模樣。一條石板小路，二旁櫻花盛放，堤岸櫻枝低垂，花影隨風搖晃。

走在有百年歷史的小路上，和行色匆匆的藝伎擦身而過，整個京都，只剩下枝垂櫻的馨香。

門票：免費

地址：京都市東山區末吉町大和大路通四條上

交通：衹園四條站或河原町站下車後徒步10分鐘

去公園裡，看櫻花和花下的人

櫻花雖發源於中國，中國人卻沒有賞櫻的傳統。但是在日本，每年的櫻花季都是日本人的節日。他們會在櫻花開滿的時候全家總動員，選一個公園觀賞櫻花。到日本的公園觀賞櫻花，看得不只是櫻花，還有那些來看櫻花的人。

全日本最有名的賞櫻公園，非東京的上野公園莫屬。正如魯迅先生所寫的那樣：「東京也無非是這樣，上野的櫻花爛漫的時節，望去卻也像緋紅的輕雲」。看過了上野公園的櫻花，才知道先生筆下也有花開。

在上野公園賞櫻，最好的方式就是和日本人一樣席地而坐，在櫻花樹下賞花、吃點心，看春光爛漫，嘆歲月靜好。

門票：免費

地址：東京都台東區上野公園5-20

交通：搭乘JR線、地鐵銀座線或日比谷線，在上野站下車後步行2分鐘

除了白天看，還能夜裡賞

賞櫻花，可不是非得在白天進行。東京的上野公園，青森的弘前公園和新瀉的高田公園並稱「日本三大夜櫻」，去這三個公園看一夜櫻花，夢境都會變成粉色。

青森縣弘前市的弘前公園，名列「日本賞櫻三大名所」，無論白天和夜晚，都是賞櫻的不二之選。每年4月下旬到5月上旬，2600多株櫻花樹昂首怒放，其中包括樹齡超過100年的300株古樹。

圖片：tiwwer@NrNrNr7

夜間的弘前公園美不勝收，燈光映襯下的櫻花如同億萬隻粉紅色的螢火蟲飄在夜空之中，總能讓人模糊了現實和夢幻的邊界。

圖片：tiwwer@NrNrNr7

門票：成人310日元，兒童100日元

地址：弘前市下白銀町1

交通：JR弘前站搭乘循環巴士，在市役所前巴士站下車即到

高田公園位於新瀉縣上越市的中心，建於江戶時代的高田城遺址之上，內外護城河兩岸種植了約4000株櫻花樹。

圖片：goinjapanesque.com

每當夜晚到來，櫻花在3000多盞日式街燈的照映下斑斕如粉色的彩雲，護城河裡更有粉色的倒影隨微風蕩漾。除了絕美的夜櫻，公園內還有「賞櫻夜市」，300多個攤位，吃喝玩樂，應有盡有。

圖片：goinjapanesque.com

門票：免費

地址：新瀉縣上越市本城町

交通：JR高田站下車，坐站前bus直接到高田公園

奈良不止小鹿，更有櫻花

城裡的櫻花極好，山上的櫻花也不錯。如果厭倦了庭院里的櫻花，不妨選一座山，看漫山遍野的櫻花如浪如煙。

奈良的吉野山，「日本賞櫻三大名所」之一，也是日本最具代表性的賞櫻聖地。櫻花開放的時節，3萬株櫻花樹從山腳開到山頂，像是有人在碧綠的山上潑下了粉色的水彩。

清晨登上山頂的花矢倉瞭望台，連晨霧都帶著粉色。別忘了吉野山的山腳下，還有可愛的奈良鹿，春暖花開的時節，小鹿跳得格外歡快。

地址：奈良縣吉野郡吉野町

交通：從近鉄吉野線「阿倍野橋」站到「近鉄吉野」站，再換乘空中吊車到「吉野山」站奈良其他賞櫻地推薦：奈良公園、月ケ瀬湖畔、郡山城跡、長谷寺

富士山是日本的聖山，能同時賞櫻花、觀富士山的日本平公園自然不容錯過。在春天，富士山成為了櫻花絕佳的背景，雪山和櫻花同時映入眼帘，富士山更美，櫻花更艷。

如果不想爬山，就坐纜車直上日本平的山頂，眼前是雄偉的富士山，腳下是開遍櫻花的日本平丘陵，這樣的美景，總是讓人流連忘返。

門票：空中纜車550日元

地址：靜岡縣日本平

交通：乘JR東海從靜岡站南口出來，在公交站乘坐45路車，大約40分鐘就可以到達

柴田町船岡城公園是宮城縣唯一名列「櫻花名勝100選」的地方。櫻花盛開時，乘坐復古的齒軌小火車爬過全長305米的櫻花隧道，山頂的船岡和平觀音像在櫻花叢中忽隱忽現。

登上山頂後，俯瞰著名的「白石川堤一目千本櫻花」，遠處藏王連峰的殘雪與近處的櫻花織就的美景讓人嘆為觀止。

門票：公園免費，登山小火車單程成人250日元，兒童150日元

地址：宮城縣柴田郡柴田町大字船岡字館山船岡城址公園

交通：JR船岡站步行15分鐘

坐火車，看櫻花

在日本，人們不斷地開發各種賞櫻的姿勢，有了火車後，日本人就愛上了在火車上看櫻花。

每到櫻花開放的季節，本州島中部的大井川鐵道列車便會掛上「SAKURA」（櫻花）專門列車的牌子，這趟花見列車如同一根粉紅色的線，把一個個賞櫻勝地串在一起。

如果乘坐大井川鐵道列車賞櫻，一定要選每天只有一趟的特快蒸汽機車。坐在老舊的列車裡，兩旁的櫻花連綿成一條粉色的隧道，恍惚間好像穿越回了上個世紀。

交通：乘坐東海道新幹線從東京站出發到靜岡站，換乘本線到金谷站，再轉大井川鐵道列車

在所有的櫻花列車之中，會津鐵路推出的賞櫻榻榻米列車最有特色。乘客們可以坐在列車內的榻榻米上，一邊喝著櫻花酒，一邊看著窗外白粉相間的櫻花美景。在夜間乘坐列車，還能欣賞到月光下散發淡粉色光芒的夜櫻。

圖片：forza2.sblo.jp

能勢電鐵的賞櫻列車的車內掛滿了櫻花裝飾，乘客們隔著一張長桌對面而坐，最適合來自天南地北的人們賞著櫻花，交個朋友。

圖片：kankou-gifu.jp

如何避開人山人海

看到這裡，有的朋友就要問了，標題里提到避開人山人海，到底怎麼避開嗎？難道只能去沖繩看早櫻嗎？

第一，起個大早。既然千里迢迢的到了日本看櫻花，千萬別睡懶覺。每天早點起床，趕在寺廟和公園開門時第一批進去，這個時候遊客稀少，拍照時也不擔心別人搶鏡。

東京新宿御苑

第二，趕個晚集。一般而言，3月中旬到4月中旬，是去日本賞櫻的高峰期，而到了4月下旬，雖然很多地方的櫻花還沒開滿，但遊客已經打道回府了。在4月底的日本，正好可以賞晚櫻，比如大阪的造幣局櫻花大道、京都仁和寺的御室櫻，這個時候正好開滿。這時也可跟著「櫻前線」的步伐，到本州最北端的青森縣賞櫻。

第三，鬧中求靜。東京和京都雖然是賞櫻的大熱之地，但是總有些冷門的景點尚未被遊客發掘，比如京都的嵐電櫻花隧道、金戒光明寺。

圖片：pupudog.com

第四，獨闢蹊徑。相比東京、京都所在的本州島，熊本、大分所在的九州島和高知縣所在的四國島相對冷門，而這兩地的櫻花開得更少，去這兩地賞櫻能輕鬆的避開人流。

吃貨的福利，櫻花限定美食

在日本，人們看了上千年的櫻花，早就把櫻花研究透了，除了看，他們還吃！在每年的櫻花季，日本大小商家都會推出各種「櫻花限定美食」。這些美食和櫻花一樣，一年一季，過時不候。

傳統的「櫻花限定美食」以櫻餅為代表，分為長命寺餅（關東江戶風櫻餅）和道明寺餅（關西上方風櫻餅）兩大流派。鹽漬的櫻葉配上甜膩的紅豆餡兒，一口下去，滿是春天的味道。

圖片：rocketnews24.com

櫻花的花期極短，為了長久的保存櫻花，日本人在很久以前就琢磨出了腌漬櫻花。腌漬櫻花的原料以八重櫻為最佳，腌制的過程非常複雜。神奈川縣秦野市的千村是日本最大的腌漬櫻花產地，這裡產的腌漬櫻花當做伴手禮再好不過。

櫻花茶和櫻花酒也是傳統的櫻花美食，這兩種飲品都以八重櫻為原料，一是腌制之後泡茶飲用，一個是泡酒之後飲用。

圖片：Instagram@ryuuka531

除了傳統的「櫻花限定美食」，日本的商戶們也做出了很多新潮的食品。所有的與櫻花有關的食品中，櫻花果凍布丁是毫無疑問的顏值擔當。每個剔透的果凍布丁里都包裹著一朵完整的八重櫻，顏值爆表，但只在櫻花季的一個多月里有售！

圖片：Instagram@eveline__chen

當人見人愛的冰淇淋遇見了櫻花，就有了櫻花冰淇淋。H?agen-Dazs推出的春季限定冰淇淋迷你杯自然不錯，街邊的甜品店出售的櫻花冰淇淋同樣值得一試。

圖片:Instagram@bomgyeol

和菓子是日本傳統的糕點，每年春天，日本會出現很多形似櫻花花瓣或花蕾的櫻花和菓子，選購一些做伴手禮也不錯。

櫻花限定美食可遠遠不止這些，櫻花派、櫻花蛋糕、櫻花大福、櫻花銅鑼燒、櫻花鯛魚燒......在櫻花季，你的胃和眼睛一樣有福。

賞櫻有禮儀

最後，無二君簡單地說一下去日本賞櫻需要注意的禮儀，畢竟出了國，每個人都代表了中國，不知禮儀、沒有素質，丟得可不只是自己的臉。

1.不要佔太大的地方。在人多的公園裡賞櫻，不要佔太大的地方，以便讓更多人能坐在櫻樹下。如果同時相中了一塊地方，千萬注意禮讓，地方嗎，擠擠總會有的。

長野縣高遠城址公園

2.不要太吵鬧。在櫻花樹下喝酒聊天，有點背景音樂自然最好，但是注意控制好音量，不要打擾到旁人。需知日本的公園不比國內的廣場，千萬別把好好的花見搞出廣場舞的氛圍。

3.不要攀折花枝。重要的事說三遍：不要攀折花枝！不要攀折花枝！不要攀折花枝！攀折花枝，搖晃櫻樹的人都是混蛋！

長野縣高遠城址公園

圖片：Instagram@tipo051scuderia

4.不要踩踏櫻樹根。櫻樹根有的時候會裸露在地面，但這不意味著你能踩它們或者坐在它們上面。想要凹凸造型有得是方法，放過這些可憐的櫻樹根。

5.不要留下垃圾。日本是個愛乾淨的國家，所以千萬注意賞完花之後把垃圾帶走，給別人留一片乾淨的賞花地。

長野縣高遠城址公園

除了看櫻花，到了日本必然要將浪漫進行到底，試想一下，在漫天的櫻花雨中舉辦一場婚禮，將是何等的極致浪漫。

此種機緣，可遇而不可求，不管是櫻花最先開放的沖繩，還是古老幽靜的京都，還是時尚時尚最時尚的東京，芊尋都能給你最IN的櫻花婚禮！

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