昕探店|日料也要花式擼串,這個周末約會北京人氣東京燒鳥
日料
2017的第一彈,小編原本想把北京所有的東京店鋪搜羅齊全,卻被現實痛快地打倒在地,單單是吃就完全夠出本書了!好吧,一年之計在於吃,實在是太餓了!就讓我們從最接地氣兒的擼串開始吧!Let『s GO!
八劍傳
原汁原味的燒鳥店
第一次去這裡,就像走進東京的某個巷子里的小酒館一樣,店面緊湊,裝飾極多卻不顯雜亂,每個店員都熱情大聲地問候,每道菜品都很漂亮的擺盤,完全是日本的感覺。
一句話點評:店面不大,布置得緊湊、整潔、井井有條,服務到位、客氣、有禮貌。
自製芝士雞肉丸子
味道甘甜日式燒烤醬, 鮮嫩多汁的雞肉丸,慢慢融化的芝士使得口感更加豐富。
雞皮串
含有大量的膠原蛋白,能使皮膚光滑,去皺效果是其他東西沒法比的,口感軟糯,味道香甜。
雞裡脊串
口感香嫩汁多,味道濃郁完全不膩。
特別推薦 煎餃
其他推薦:
心肝之間--雞心雞肝在口感形成了很好的搭配,醬香十足。
雞臀串--雞臀肉肥嫩汁多,相當美味。
烤秋葵--鮮嫩美味,燒烤醬錦上添花~
店名:八劍傳(三里屯紅街店)
地址: 工體東路2號中國紅街大廈6號樓109室(近工人體育場東門)
電話: 010-85871806
五臟六腑
在京的日本人最愛
精美的名片
吧台韻味
原本因為牛腸火鍋慕名而來,卻被不起眼的燒鳥打動,這是一家進門就滿耳朵日語的餐館,聚集了北京的許多日本人,想來,日本人在飛往北京的飛機上,已經看到了這家店鋪的推薦吧!
一句話點評:很隱蔽的一家很火的日料館,感覺挺傳統的,因為和電影里的很像, 很多日本人來吃,很多日本店員。
京蔥雞腿肉串
串燒類就放心大膽地點吧,沒有一串會讓你失望。量挺大的,吃得特別滿足。
烤串拼盤
必點拼盤,選擇障礙者的首選,每個串都先嘗一嘗,喜歡哪個再追加。
乳酪小番茄
小番茄加整片乳酪烤,香甜綿軟,口感俱佳。
特別推薦-明太子雞蛋卷
太好吃了!軟軟的雞蛋里包裹了分量十足的明太魚子,吃出百分之百幸福的味道。
其他推薦-烤雞皮
感覺汁烤得好吃。雞皮很脆,嚼起來超級香。
五臟六腑
地址:新源街43號樓
(近新源里漢拿山)
鳥亭
最早的日式燒烤居酒屋
眾多食客讚不絕口,更有許多明星光顧,鳥亭的食物讓人思念。鳥亭更受到眾多導演的青睞,曾作為電影《失戀33天》、《致我們終將逝去的青春》的取景地。
一句話點評:
開業已有13個年頭,鳥亭以獨門秘制的醬汁,新鮮的食材,少許添加調味,保留了食材本身的鮮味,再經過炭火烤制,更加激發出食材誘人的香味。
烤雞心
醬汁味道很好,雞心特別香,中間有點紅紅的,但是鮮嫩滿口。
烤雞肉串
有原味、加芥末和加明太子醬的三種,可以根據個人的口味選擇,特別推薦加明太子醬的,稍微帶點甜味,感覺更好吃。
特別推薦--培根年糕卷
蔥烤雞肉串
美味的雞臀串
其他推薦:
梅子汽酒--調配得超級好喝。
烤飯糰--外面焦脆裡面黏軟軟,嚼起來有種特別的感受。
明太子醬烤土豆--幾乎是每桌的必點菜品,喜歡烤土豆的一定要嘗嘗。
雞軟骨--有嚼頭,獨特的醬汁把無味的軟骨提升到了美食的級別。
鳥亭(新源西里店)
地址: 新源西里東街1號新源西里社區內
電話: 010-64614513
木子燒鳥屋
所有肉類都超級好吃
老闆是一個很熱情好客的暖男。店鋪不算很大,但是氣氛很舒心,每一個人都很熱情且友善,店員會和客人喝酒聊天,就像老朋友一樣。來這兒的都會慢慢變成常客,把這裡當成是好友聚會的首選地。
一句話點評:
小小的居酒屋回頭客確實超多,這裡更有一種久別重逢的氣氛,三五好友偶爾來這兒聚聚,吃點小串,喝點小酒,聊天談心。
雞翅餃子
超級特別的一種串,有豬肉韭菜和魚子兩種,吃起來真的和餃子很像,皮酥肉嫩餡料鮮美,日式燒汁的味道地道,在提味的同時,食材的原味也很鮮。
烤雞心烤雞肝
雞心雞肝在口感形成了很好的搭配,醬香十足。
特別推薦--芥末章魚
烤毛豆
乳酪雞肉串
其他推薦:
芥末山藥-很清口的一道菜。
鮮檸檬燒酒
喜歡酒里的檸檬味。
烤牛筋丸
Q彈的牛肉丸,很有嚼頭。
烤五花肉-無肉不歡的人一定要嘗嘗這的五花肉,太好吃了
木子燒鳥屋
地址: 雙井百子灣路西向東150米(瑞兆酒店斜對面)
深愛日料的你,跟小編一起在下班之後,或者是休息時間約上三五好友,一起品嘗屬於東京的味道,一起微醺到夜深,最美好也不過此時的美食~
圖 | 昕薇
文 | 花花
未經授權請勿轉載
本文為頭條號作者發布,不代表今日頭條立場。
※昕穿搭|腿粗胯大都搞定,它才是冬日顯瘦No.1!
※高腰款這麼難穿,小個子如何才能刷新2米大長腿?
※昕美妝|美美的新一年就要「從頭開始」,花樣髮型任你選!
※昕穿搭|六款亮色大衣,為新年增色,讓你氣質更出眾!
TAG:昕薇 |
※日本燒鳥屋裡的花樣擼串圖解大全!
※日本燒鳥屋裡的花樣擼串圖解大全!
※好有趣!有香港這幾家 fusion 日式燒鳥店,為什麼要去「深夜食堂」吃速食麵?
※燒鳥到底是什麼鳥?
※潛伏在燒鳥屋裡的健康料理