黑到會發亮黑雞之王，連內臟骨頭都是徹底的黑
一開始還想說不就跟烏骨雞差不多嗎～？但是估狗了一下才知道烏骨雞也是有長著白毛的品種（只知道吃）今年是雞年嘛～就來瞧瞧這號稱「雞界的藍寶堅尼」黑到會發亮的帥氣黑雞品種《Ayam Cemani》眼睛看得到的羽毛、爪子、雞冠甚至內臟與骨頭都是黑色的，哇......看得我晚餐好想喝個烏骨雞湯喔（！？）
Ayam Cemani是來自印尼的品種，Ayam代表雞、Cemani在爪哇語是全黑的意思，這種雞最特別的地方在於全身都是黑色，因為fibromelanosis（Fm）黑肉基因的緣故，導致多餘的黑色素滲入這些雞的身體組織，多半發生在胚胎時期，生出來的小雞就已經是全身黑，原產自印尼，1998年被引進歐洲之後有多種變種黑雞。
Ayam Cemani在12世紀被發現，當時這種雞被當作神跡崇拜，有傳說就連血都是黑色的～會帶來好運、權力跟財富，但其實血也還是紅色的啦，吃起來也與一般雞肉無異XD
嘴巴里也都是黑的！
毛色看起來會像烏鴉一樣泛著金屬光澤，超帥氣的！會稱為雞界的藍寶堅尼，也是因為他純黑的樣貌讓這種雞價格昂貴，一隻要價2500美金...！
就用帥氣的黑雞祝大家雞年也順順利利啰！
但還是好想吃烏骨雞湯啊！
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