雞年，看名雞竟羽—《知識就是力量》

（作者：吳海峰，北京林業大學；張勁碩，中國科學院動物研究所，原創作品，轉載請註明出自知識就是力量微信公眾號）

我們常說的野雞、火雞、珍珠雞、鵪鶉及孔雀等鳥類，均隸屬於雞形目（Galliformes），此目包括7科76屬超過285種鳥類，廣泛分布於除南極洲外的各大洲及一些偏遠島嶼。

現在我們就來認識這些雞形目鳥類，它們有些是十分熟悉的老朋友，但也有我們不曾了解的一面，有些是來自遙遠地方的新朋友，我們也來了解一下它們吧！

01 冢雉科

冢雉科（Megapodiidae）鳥類有7屬20種，主要分布於澳大利亞、新幾內亞、印度尼西亞。冢雉體型似雞，體羽以黑色或褐色為主，頭部多裸露無毛。我們以冢雉（Macrocephalon maleo）作為冢雉科鳥類的代表，來介紹冢雉家族獨特的生活方式。

冢（zhǒng），有「墳墓」之意，那麼冢雉與「墳墓」又有什麼關係呢？大家都知道，家雞具有孵卵的習性，這種習性遺傳自它們的祖先—紅原雞（Gallus gallus），但只有當窩卵數達到滿窩卵時，雌鳥才會開始孵卵，這樣一來，幼鳥便會在前後相近的時間內一起孵化。實際上，絕大多數鳥類都由親鳥孵卵，但冢雉卻是個例外。

雌性冢雉會將卵產於沙土坑中，再用沙土將卵掩埋，然後利用太陽或附近活動的火山的熱量，經由沙土的傳遞，為卵提供孵化所需的熱量。而菲律賓冢雉（Leipoa ocellata）甚至存在幾隻雌鳥將卵產於一個由腐殖質堆砌的「冢」中，藉助發酵產生的熱量來將卵孵化。

（雌性冢雉會將卵產於沙土坑中，再用沙土將卵掩埋）

經過2~3個月的孵化，雛鳥破殼之後便可以獨自覓食、奔跑、飛翔，並躲避天敵了。冢雉科鳥類的孵化期如此之長，只有大而富含脂肪的卵，才能為胚胎提供在卵殼內發育所需的全部物質基礎。但缺少親鳥的保護，這些卵卻又很容易被捕食者獵取。好在經過長期的自然演化，這種微妙的平衡，或許在沒有人類干擾的情況下，將會一直持續。

02 鳳冠雉科

有這麼一類「雞」，它們的頭頂不似大公雞那樣具有肉質的「冠子」，而是具有挺立的、由冠羽形成的羽冠，形似鳳冠，因此被稱作「鳳冠雉」。鳳冠雉這類鳥共有約50種，全部隸屬於鳳冠雉科（Cracidae），全部分布於中南美洲的熱帶地區。下面，我們就以黑鳳冠雉（C. alector）為代表，了解這些生活在潮濕雨林中的神秘的雉類。

和我們熟悉的雉類，例如孔雀或家雞相比，黑鳳冠雉有許多不同之處。黑鳳冠雉雌雄同型，即雌鳥與雄鳥外形相似，雌雄雙方體羽均為黑色，僅肛周羽毛為白色，但雌鳥比雄鳥體型略小，而且雌雄雙親均會承擔照顧幼鳥的職責；黑鳳冠雉也不像其他大多數雉類那樣，幾乎只在地面上活動、覓食，它們有一半的時間是在樹上活動，主要是取食果實，有時也會尋找樹上或地上的昆蟲、種子或嫩葉。

這種鳥雖然在當地數量較多，但隨著雨林的消失、退化，以及當地人的獵殺，它們的種群數量呈下降趨勢，因此被世界自然保護聯盟受脅物種紅色名錄（IUCN redlist）列為易危級（Vulnerable）。但好在，人們已經開始意識到這一問題，並採取積極措施保護這些美麗而特別的鳥，以及它們賴以生存的棲息地。

中國有些動物園，也生活著一些黑鳳冠雉，它們就像遠道而來的大使，在飼養員無微不至的照顧下，向我們講述著自身及其老家的故事。下次去動物園，小朋友們可不要忘了找一找，有沒有這些來自南美洲的黑美人哦！但小朋友們一定要注意，千萬不要把你愛吃的食物隨便投餵給這些客人，免得它們鬧肚子。

（動物園中的黑鳳冠雉）

03 雉科

雉科（Phasianidae）共有38屬159種，為雞形目鳥中數量最多的一科，廣泛分布於舊大陸，分為雉和鶉兩大類：雉類體型較大，主要分布於亞洲東南部地區，尤其是中國，多數雉類雌雄差異很大，雄性常有華麗的羽毛，例如家雞的祖先紅原雞、最常見的「野雞」環頸雉（Phasianus colchicus）以及中國的特有種紅腹角雉(Tragopan temminckii)和白冠長尾雉(Syrmaticus reevesii)等等；而鶉類則體型較小，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。我們最為熟悉一種鶉，非日本鵪鶉（Coturnix japonica）莫屬。

日本鵪鶉廣泛分布於亞洲，只不過模式標本產於日本罷了。日本鵪鶉曾被認為是另外一個物種—鵪鶉（Coturnix coturnix）的一個亞種，但二者在諸多方面均存在差異，尤其是日本鵪鶉分布於亞洲東部地區，而鵪鶉分布於亞洲西部地區，以及歐洲和非洲。這兩個「亞種」終於在1983年被劃分為兩個獨立物種。

清朝陳石鄰的《鵪鶉譜》則對44個鵪鶉品種進行了介紹。中國古人對鵪鶉的認識與利用歷史之悠久，由此可見一斑。但較大規模的馴化和飼養則源自日本。雖然你可能沒見過生活狀態下的鵪鶉，也沒見過遷徙時的鵪鶉，但你一定吃過鵪鶉蛋或鵪鶉肉。這些鵪鶉蛋由野生日本鵪鶉馴化而來。現今世界常見的馴養鵪鶉，包括肉用和蛋用兩大類，有數十個品種。

（圖為日本鵪鶉）

04 松雞科

雞形目大家族中，除了剛剛介紹的日本鵪鶉，其餘絕大多數種類均不具遷徙習性，但又並非都像黑鳳冠雉那樣生活在相對溫暖的熱帶或亞熱帶地區。那麼，這些常年生活在寒帶的雞形目鳥類，在北極圈冰天雪地的嚴寒中是如何找食物，又是如何躲避天敵捕食的呢？

柳雷鳥（Lagopus lagopus），隸屬於松雞科( Tetraonidae)，廣泛分布於歐亞大陸北部及北美洲北部，在我國的黑龍江及新疆北部地區也有分布。柳雷鳥生活在森林、灌叢或多石的草原上，這些地方大多鮮有人類活動的干擾，生境較為原始。

經過長期的演化，柳雷鳥早已適應了北寒帶冰天雪地的冬季。冬天，它們會換上一身與冰雪完全一致的潔白的羽毛，一旦發現天敵，它們就靜卧在雪地上一動不動，與背景融為一團，達到「隱身」的效果，從而躲避天敵的目光。等到危險過去，它們就又會站在柳樹的枝條上，在和煦的陽光下，取食柳樹的冬芽了，這也正是柳雷鳥名字的由來。

（圖為柳雷鳥）

關愛，它們正臨瀕危窘境

就世界範圍來講，還有更多不為人知的雉類，但它們當中的一些種，卻正處於瀕臨絕種的窘境。

白冠長尾雉（Syrmaticus reevesii）現僅分布於中國境內的山東至江蘇、河南至安徽，以及重慶、四川、貴州三省交界這三個不連續區域。曾經人們大肆捕捉吃肉、采卵為食，特別是其雄鳥長長的中央尾羽，因被用於京劇演員的頭部裝飾而被捕殺，現已被列為易危級（VU）。紅嘴鳳冠雉（C. blumenbachii），僅分布於巴西東部一隅，因棲息地的大面積喪失及大規模的獵殺，已被列為瀕危級（EN）；藍嘴鳳冠雉（C. alberti）也正在面對類似問題。據估計，其野外成體數量僅有150~700隻，因此被列為極危級（CR）；而紐西蘭鵪鶉（C. novaezelandiae）曾僅分布於紐西蘭的北島、南島及附近一些島嶼之上。但當第一批歐洲殖民者到達紐西蘭時，它們享受著用獵槍瞄準這種鵪鶉的快樂，隨殖民者而來的貓、狗、鼠等動物，也對這種鵪鶉自身、卵及棲息地構成了直接或間接的威脅與傷害。紐西蘭鵪鶉終於1875年滅絕。

（圖為白冠長尾雉雄鳥）

雖然大多數雉類的處境不像紐西蘭鵪鶉那樣悲慘，但它們的境地也不容樂觀。如果人們不及時採取行動，恐怕很多物種都會在被我們真正認識了解之前，就已永遠從地球上消失。雖然這些野生鳥類或許離我們十分遙遠，但我們的一些小舉動，或許就能夠對保護它們做貢獻：不食用野味，包括野生鳥卵；不購買野鳥羽毛製品；不購買瀕危動物分布區（尤其是非洲及南美洲）、沒有可持續發展認證的商品（例如咖啡）。

只有我們每個人都對瀕危動物及其賴以生存的棲息地保護做出一點貢獻，我們才能真正的共享自然，在野外見到它們的美麗。

編輯：姚迪

本文系原創作品，商業合作及轉載請聯繫jiangq@cast.org.cn 投稿請聯繫 xueyn@cast.org.cn