你肯定聽說過不少「高纖減肥」的方法。可你又知不知道為什麼高纖食物能減肥，什麼食物含纖維素多，食用高纖食物又有什麼要注意的地方？

1.山藥

山藥含有豐富的纖維，容易讓人產生飽腹感，抑制食慾，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，促進排便。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，預防肥胖，同時還能增加免疫功能。山藥富含粘液蛋白，能有效降血糖，可間接體內調節胰島素水平。用山藥熬成的粥還能夠解決便秘問題，是營養均衡的瘦身食材。山藥的排毒效果以生食最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

2.芹菜

芹菜的熱量值很低，其所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，因此容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。也有研究發現，芹菜除了富含水分和纖維外，還含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質。咀嚼芹菜的過程能夠使面部肌肉得到運動，起到瘦臉的效果。

3.紅薯

瘦身作用：研究發現，每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，大概為大米的三分之一，是很好的低脂肪、低熱能食品。而且紅薯能見效地阻止糖類變為脂肪，多吃也不怕長胖。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內膨脹之後會增加你的飽腹感。由於纖維無法被消化吸收，會刺激腸道，增強蠕動，達到通便排毒的成效，讓你的小肚子恢復平坦。

4.海菜

海菜是日本人民很喜歡食用的高纖維美食。海菜中含有豐富的碘，能有效的促進血液中三酸甘油酯代謝，幫助減少水腫型肥胖。另外，它的食物纖維也是以水溶性纖維為主，能夠有效的降低膽固醇含量，促進腸道蠕動，並幫助提高代謝，對想要減肥的你來說，是絕對少不了的美食。

5.大麥

大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。

同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

6.茄子

許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。

因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

優秀文章推薦：↓↓↓↓↓↓↓↓↓

認真傾聽你的病人，他正在說著診斷結果