由大象的排泄物製作成的象屎咖啡，一萬元兩斤
貓屎咖啡我們知道，那你聽過象屎咖啡嗎？和貓屎咖啡的製作流程差不多，是從大象肚子里拉出來的，據說，喝起來口感更加香滑。
象屎咖啡又被稱為「黑色象牙，主要生產於泰國北部的山區，以婦女們採下來的阿拉伯咖啡豆為原料。據說，它已經取代了「貓屎咖啡」，成為咖啡屆的第一。
餵養人會將咖啡豆與香蕉、甘蔗等大象愛吃的食物混合在一起，給大象吃。這樣子，大象肚子里的咖啡豆就融合里泥土味和水果味，在大象的肚子里經過15至30個小時的消化分解。
因為大象的胃裡的胃酸在消化的時候，能分解咖啡豆中的蛋白質。咖啡豆中的蛋白質會使咖啡苦澀，分解蛋白質以後喝起來的咖啡沒有普通咖啡慣有的苦澀感。從大象體內排出以後，工人還得從大象的糞便里撿出咖啡豆。
這些就是剛從樹上採下來的新鮮咖啡果，適合做象屎咖啡。
將搗碎的大象食物和咖啡豆混合後，給大象吃。
從大象糞便里撿出咖啡豆後，還需要仔細清洗，再送到曼谷去烘烤，做成咖啡。
加拿大的商人布萊克·丁金，他是象屎咖啡的發明者，據說，他為了大量生產象屎咖啡，在泰國北部山區投入了30萬美元。
因為每生產一公斤象屎咖啡 ，就需要投入33公斤鮮咖啡果，大部分咖啡豆在大象吞咽過程中被嚼碎，無法從糞便中提取。所以象屎咖啡比貓屎咖啡價格貴了幾倍，一公斤賣1100美元，每壺零售價50美元。
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