這種瓜很多人不認識，老婆一定要學會，夏天下兩口的生活就靠它了
瓠瓜，恐怕很多人倆名字都不知道吧，它叫 hù guā，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。
在河北一帶的某些地區，「瓠瓜」專指西葫蘆。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳肴。
瓠瓜煎餅
1、豬小排洗凈，放入滾水中氽燙，撈出;瓠瓜去皮，洗凈，切滾刀塊;胡蘿蔔去皮，切片;香菇泡軟，對切一半。
2、鍋中倒入半鍋水燒開，放入小排骨及香菇，大火煮滾後改小火煮15分鐘，加入瓠瓜及胡蘿蔔煮熟，最後加A料調勻即可。
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