推廣||家裡可以沒有他，但是不能沒有它

終於結束了為期一個多周的漂泊，回到我心心念念的大廣州。於是馬不停蹄地約閨蜜去吃干鍋田雞，打算慰勞一下我的中國胃。結果她們竟然早就計劃好了要開家宴，而起因卻是因為——有人買了口新鍋。▼

對於廚房，我一向心存敬畏，原因很簡單，廚藝擺在那裡，想施展但是沒有招數啊哈哈~

所以，對那些可以把廚房變成遊樂場的居家人士，我欽佩你們。▼

不過自從聽說人工智慧已經開始佔領廚房，可以瞬間提升你的廚藝之後，我也是有點小心動呢~一起來了解下吧~▼

入門級別：食器要美，還要有巧思

之前寫過一兩次廚房的稿子，用了不少貌美的餐盤、碗碟圖，同學們大呼長草。

廚房裡的東西美，做飯的動力也就足。不過作為一個俏廚娘（雖然我不是）巧妙的食器也是很重要。現在有很多廚房小物，造型也是超有創意的。

這樣的手動檸檬榨汁器，是不是下廚的樂趣多了許多？▼

切菜板也有了各種造型和圖案，吃什麼不重要，重要的是好玩。▼

雞蛋更是創意高發區。研究怎麼把雞蛋煎出花來的產品已經太多了，不僅如此，你還可以把白水蛋吃出型格來，下面這隻雞蛋就瞬間變唐雞磕蛋了。▼

還可以用模具把剝殼白水蛋白水蛋再次造型，不過這樣真的好嗎，哈哈，掩面▼

進階級別：美味背後更要注意安全

在我家，一向都是媽媽做飯。但是媽媽現在要做的事很多，很擔心她太累，做飯的時候沒留意就會燙到手、切到手。

美國Nocry公司推出的防刺手套，採用食品級聚乙烯和二氧化硅基纖維製造，戴上就跟普通棉手套一樣柔軟輕便，但卻能防磨、防割、防撕及防刺。

額，可還是覺得好疼。▼

Nocry堪稱是廚房裡的軟蝟甲，它不但適用於廚房，插花、組裝傢具、金屬加工等家庭勞動都能助你遠離危險，媽媽再也不用擔心我們不小心切到手辣~▼

我們平時總注意到廚師的手，但經常忽略了他們腳上的鞋。廚房的地面上經常有油有水，有時候還可能有什麼東西不小心掉下來，並不像小林聰美的海鷗食堂那麼永遠舒緩寧靜、乾淨整潔。▼

我記得有一次，去到朋友家吃飯。她正在洗蝦子，結果小孩不小心把旁邊的一籮筐蟹給打翻了，她沒走兩步就滑到，還傷到了骨頭。

後來，她的二十四孝老公給她買了這個，哈哈：

這可是專業的廚師鞋！有防滑、防油、輕度防砸功能。巴黎的街頭很多廚房用品店，裡面就會有這些專業的廚師鞋。《料理鼠王》里，女主Colette腳上穿的這雙就是廚師鞋。▼

高階級別：沒腦的你需要有腦的廚房

如果不會做飯，搞那麼多花哨的也沒啥用，但很多人又覺得學做飯很麻煩（比如我）。這個時候，再齊全的設備也是白搭。此處不允許有笑聲。

我記得有一次想自己煎煎雞翅，額，本來以為要好久，結果，五分鐘就糊了。所以，像我這種一心虔誠只想學做飯的人，只有高智能的廚房用具能滿足我了！

對烹飪白痴來說，火候可能是最大的問題。有一次去閨蜜家吃烤肉，肉都烤老了，但土豆還沒熟呢，她自己還說要出師做大廚。

後來我在網上發現了很聰明的烤爐。Smart Grill，它是一款智能烤爐，可以針對各類食材的特性，

以語音方式告知用戶何時應該讓食材翻面

，同時也能針對食材進行溫度調整，甚至若在半個小時內沒有任何動作的情況下，烤肉爐還會自動關閉爐火，避免造成安全問題。真是居家旅行、天台泳池BBQ之良友。▼

炒鍋、湯鍋也有非常智能的。比如我經常聽不懂媽媽所謂熱鍋冷油到底是怎麼個冷法。

還有牛扒到了什麼程度，煎餃到底熟了沒有也是困擾不少人的世紀難題。不要問我為什麼會思考這些問題，因為王大R說自己是廚神一直在我耳邊碎碎念。

很多跟我一樣不太精通廚藝的同學可能都會遇到這樣一個難題：兩人份究竟是多少？

在義大利面這個領域，問題已經迎刃而解了。▼

這個小圓環的造型有點像照相機的光圈，但其實是用來測量義大利面的多少的。你可以根據具體的人數來設定環壁上的刻度，1-4人的份量一目了然。如果多於4人怎麼辦？動用一下十以內加減法就行啦。▼

這個發明，再也不用擔心怕自己吃不飽而一口氣煮一大鍋了有沒有~尤其對那些要控制食量的同學（比如我。。），簡直是最佳拍檔。我們東方的挂面之類也很適用哦~▼

之前我的健身教練跟我說，我其實不胖（嗯。）但是也要計算好食物的成分，我聽完一臉懵。原來，對於注重飲食健康的人來說，測什麼都不如測營養成分和卡路里重要。像這種甜食真的打死都不能碰~

於是我開始發掘類似的東西——Prep Pad看起來像個菜板，其實是一款智能藍牙電子秤，它能夠

稱出食物的重量以及其中營養成分的含量

，並通過相應的手機應用進行顯示。▼

只要把想要稱重的食物放在上面，或是掃描食品包裝上面的條碼，手機應用上就會顯示出該食物營養數據——碳水化合物、蛋白質、脂肪含量的餅狀圖。這樣再也不用擔心一個藍莓派下肚之後，剛跑的三公里就白跑了。▼

哦，對了。王大R還說自己的夢想是每天在家烤蛋糕烤麵包，但是她每次拿來的成品都……一言難盡。她的借口是：分量很難控制啊。

每一個烤蛋糕的人都知道，烘焙里若是量不準，那做出來味道肯定會大不一樣。入了烘焙的門，就是跟各種測量工具鬥智斗勇的開始。

Drop

Kitchen Scale

智能電子秤卻能讓你不再手忙腳亂。▼

Drop 系統本身是一個智能的電子秤和一個App系統。

自帶各種烘焙、調酒等需要稱量的食譜

。使用時，你

不必單獨對每種原料進行稱重，

只需要選擇你想要的食譜，按照屏幕上的提示逐一把原料加到碗里就行了。

如果你不想用油膩膩的手碰iPad屏幕，Drop的機身上還有一個專門的按鍵，按一下它就會讓應用切換到下一個步驟。

他家的App還自帶啟動相機功能，大功告成後就可以立馬拍照分享給朋友們啦~▼

當然，要想享受烹飪的樂趣，除了上面介紹的這些小幫手，你首先還要有一個乾淨整潔的廚房啊。

試想，如果廚房被油煙籠罩著，再高超的廚藝，恐怕也不會讓你樂在其中。所以，一款好用的抽油煙機也是在所不惜。

老闆大吸力油煙機

今年已經是第四代了。這一代吸油煙機採用了2倍風壓。風壓大，排煙更暢快。▼

其實對於吸油煙機的各類參數我也不是很懂，但是比較大的感知就是有的吸油煙機嗡嗡嗡轉得很賣力，但是油煙卻一點也沒少。但有的吸油煙機靜悄悄地就把油煙吸沒了。

老闆電器的新產品8299S

採用了10萬變頻驅動、FOC演算法等等一系列我們聽不懂的科技前沿技術。

風力超大超強，炒菜做飯不用擔心油煙味，久而久之廚房的整潔也能保持更久。

還有不得不提的智能菜譜功能，

其

內置智能系統搭載1000道動態導航菜譜

，

並將菜譜與油煙機和燃氣灶的數據進行科學整合，做菜時煙機風量及灶具火力能夠按照烹飪步驟自動調節，讓烹飪簡單、任性。這讓和我一樣廚藝馬馬虎虎的同學們不再毛手毛腳。▼

想更直觀地體會老闆第四代大吸力抽油煙機的威力，點擊

閱讀原文

看看～

這是來自黎貝卡的定製廣告

編輯助理：ZY

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