中國五大窯鑒賞，你知道多少？

在英文中「瓷器（china）」與中國（China）同為一詞，足以證明瓷器作為中國上下五千年的文明產物的先驅地位不可替代。話說回溯到精神文明相對昌盛的宋朝，最出名的要數當時的五大名窯：鈞窯 、汝窯 、官窯、 定窯、 哥窯。

也正是由五大名窯的市場形成，才正式開創了燒制的實用器皿與觀賞器皿的「瓷器」時代，事實上，在宋朝以前中國的燒制實用器皿與觀賞器皿絕大多數都是陶器，是不同的種類，所以說，五大名窯的到來是真正意義上的瓷器時代的到來！

1 鈞瓷

鈞瓷以獨特的「窯變」藝術而著稱於世。胎質細膩、釉色華麗，有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、硃砂、火紅等。由於釉色的相互交融而產生的窯變也同樣色彩各異，形狀不一。於是，自古素有「黃金有價鈞無價」和「家有萬貫，不如鈞瓷一件」的美譽。

鈞瓷的燒制技術複雜，還原程度難控制；加上古代使用的是松木窯，窯溫難以達到均衡，從而影響到鈞瓷釉彩的成色，在燒制過程中有70%的產品會報廢掉，而其中的上品則更為罕見，再加上至今已有1300多年歷史，鈞瓷珍貴可見一斑。唐玄宗曾立令「鈞不隨葬」；宋徽宗時又成為御用珍品，誥封「神鈞寶瓷」，每年欽定生產36件，禁止民間收藏，所以現在墓葬出土的鈞瓷文物也甚為稀少。目前世界著名的博物館雖有收藏，為數也寥寥無幾。

2汝瓷

汝瓷在宋代以宮廷御用、「淡天青」、「蟹爪紋」為人熟知。其器形多仿青銅器及玉器造型，主要有出戟尊、玉壺春瓶、膽式瓶、樽、洗等；「淡天青」這種冷暖適中的色調以其素雅清逸，適應了北宋時期上層社會所推崇的「清淡含蓄」的審美情趣；釉面有細小的紋片，稱為「蟹爪紋」。

釉色主要有天青、天藍、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，其釉如「雨過天晴雲破處」，「千峰碧波翠色來」，土質細潤，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目，具有「梨皮、蟹爪、芝麻花」之特點，被世人稱為「似玉、非玉、而勝玉」。

3 官瓷

官瓷以令人驚嘆的紋裂美著稱，傳世作品很少。傳宋徽宗因不滿於當時現有貢御瓷器的瑕疵和缺陷，按照自己的設計、親自指揮燒制和創製的巔峰之瓷，其不僅是我國陶瓷史上第一個由朝廷獨資投建的「國有」窯口，也是第一個被皇帝個人壟斷的瓷器種類。

開片本是由於坯釉結合不好而導致釉面開裂的弊病。但北宋官窯瓷卻慧眼識珠，利用這一陶瓷缺陷開創了著名的紋片釉，同時利用其獨特的坯釉配方，施釉方法和燒成技術，創造出「金絲鐵線」、「紫口鐵足」這些不是裝飾的裝飾。嚴格地說，這些人們不能完全控制和設計的效果不能稱做裝飾手法，它是一種材質之美，是一種本質的美。

4 定瓷

五大名窯中，唯定窯以裝飾見長，白色最為名貴，《歸潛志》有聯語：「定州花瓷甌，顏色天下白。」定瓷還有個顯著的特點是淋釉，俗稱淚痕。定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花，有淺浮雕之美。的物象，生動自然，具有較強的立體感。

5 哥瓷

哥窯產品的最大特點是，釉面有許多淺白的細小裂紋，稱為「百圾碎」。哥窯瓷器非常珍貴，據統計，全世界大約只有一百餘件，而且哥窯窯址至今仍未確認，成為中國陶瓷史上的懸案之一。這裡所說的哥窯是指傳世的哥窯瓷。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。

傳世哥窯瓷器不見於宋墓出土，其窯址也未發現，故研究者普遍認為傳世哥窯屬於宋代官辦瓷窯。長期以來，人們主要是根據文獻記載和傳世實物對其進行研究。

以上是關於五大窯口的一些淺顯的入門知識，瓷器作為貫穿中國傳統文化的一條主線，從唐代起就開始有各種的與茶道相關的作品造詣，很多工藝精美的茶具也都出自質地不同的瓷，而歷代的瓷文化和茶道息息相關，至今也有著密不可分的聯繫。俗話說的好，人有幾分，茶有多種。在古代，相對禮數上也頗為講究，官宦家庭用的白瓷青花瓷相得益彰，尊貴地位不由分說。而到了後面宋代五大窯口的誕生，瓷器工藝也開始變成一種手藝活，注重的更多有質地的變換和紋理的雕琢，很多博物館裡存放的一些瓷器文物中，透過色澤就能看出當年手藝人的用心啊！

瓷器和茶道一樣，都不是用一句話，一個時代就能概述的，這兩種雖然是物相，但傳播出去的的確確的是一個國家的歷史的變遷下，經濟的繁榮與否所造就的當時人群精神層面上的嚮往，很多的紋理上繪製的不光是一個故事，更是一段歷史的記錄。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！