便秘患者的「救星」，有一股獨特的香氣

牛大力，別名又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤。

牛大力以根入葯，主要成份為蛋白質、澱粉質及生物鹼等。全年可采，以秋季挖根為佳。洗凈，切片晒乾或先蒸熟再曬。

牛大力的功效

1.潤肺養腎

牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。

2.清熱解毒

此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。

3.改善便秘

牛大力除擁有獨特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補虛潤肺、強筋活絡的功用。