生活|你種的多肉植物，其實很好吃

相信養肉的夥伴們天天看著這肥肥的肉肉，都曾經有那麼一瞬間，胃口大增特別想咬上一口。其實，有的肉肉它非常好吃，一起來「吃肉」吧！

下面介紹幾種可以吃得肉肉，如果感興趣的夥伴可以嘗一嘗喲。

石蓮花，聽說台灣超市就有賣

台灣有一種可以吃的多肉植物叫石蓮花。超市有賣石蓮花一片一片的葉子，這品種生長得非常快，拿回家繁殖成一大堆，採下來拌沙拉吃、蘸醬油吃、炒肉片吃、讓人口水直流。

超市的盒裝售賣

榨汁做冰沙和直接生吃！

拌沙拉也不錯喲！

瓦松，也是非常好吃的

景天科瓦松屬的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，地球人不一定都知道，但中醫都知道，因為瓦松本來也是一味中藥呢！

一片一片掰下來洗洗吃，酸甜可口，口感層次豐富，非常棒。

蘆薈 天然的美容食品

百合科蘆薈屬的蘆薈，由於蘆薈有豐富的藥用價值，世界各地發展出了不同的品種，目前最常用的是庫拉索蘆薈，因為它體積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉，想想就好好吃的感覺！

但是千萬別生吃，起碼都要去皮後開水燙了才能吃，不然蘆薈就是瀉藥的一種了。並且蘆薈致敏性很高，最好不要隨便直接敷在皮膚上。

朧月 炒肉片

景天科風車草屬的朧月，是很早期就引進國內的常見多肉。一開始大家都叫它石蓮花或者寶石花，後來把蓮狀的多肉植物都叫石蓮花，朧月反而少人知道。因為多肉的品種繁多，朧月長得不算太美，現在已經很少見到有賣了，為了買（chi）到朧月可能還要找好久呢！跟其它品種多肉相比還算長得比較快，但是跟薄荷生菜番茄當然是不能比的。文首所說的台灣流行多肉蔬菜也是它啦！

朧月的口感清爽鮮甜，拌沙拉的感覺最棒！炒肉片和沾醬油也很營養健康！

仙人掌屬 排毒保肝

仙人掌科仙人掌屬，是很多人從小栽培的植物之一。因此很多人的家裡都會種，因為它好打理，不怎麼需要管。雖然仙人掌是如此常見，但又有多少人知道，它也可以吃呢？

和蘆薈一樣，它內部的葉肉不僅可以食用，而且可以用來美容，又嫩又滑溜！由於仙人掌的刺實在太多了，所以人們還對它的果實下過手。

仙人掌的肉沒有草的味道，很好吃。而仙人掌果實在墨西哥那邊是當水果銷售的，由於充足的光照，意外的鮮甜好吃！

碰碰香

唇形科馬刺花屬的碰碰香，長得異常地萌，毛絨絨的，讓人一看就愛上。而且它肉如其名，只要被碰到，就會發出濃甜的香味，這種像蘋果一樣的甜香讓人心曠神怡。

碰碰香生吃開始沒什麼感覺，過後滿嘴香氣，涼拌味道有點奇怪，炒雞蛋異香撲鼻，泡茶時滿屋芳香。

生石花屬，一口一個的小饅頭

番杏科生石花屬，它們長得就像一個個的小屁股，非常迷你，飽滿可愛。生石花們生長緩慢，對於養肉人而言每一個都非常珍貴。但是，依然有任性的傢伙們拿它們塞牙縫！

南非拿這東西當水果，沾點鹽和黃油烤著就很好吃，嘎嘣脆，聽說還有生石花的果脯可以買哦！

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內容總監 | 楊博

執行主編 | 黃紅

文字編輯 | 丘山 天藍 劉宗鵬

圖片後期 | 狄子棋

本期編輯 | 丘山

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