喝酒前吃點這種食物，能護胃、解酒，效果好過解酒藥！

天氣漸暖，飯局也慢慢多了起來。而無酒不成席，喝酒助興是難免的，但「喝酒傷身」卻也是人所共知的。

每天喝酒最好別超過這個數！

中國膳食指南推薦，成年男性每日飲酒量不多於25克，女性不多於15克。其中的25克和15克，不是指酒水量，而是酒精量。

而對應到各種酒，通常來講不超過25克的酒精量，如為啤酒則不多於750毫升，葡萄酒不多於250毫升，38度的白酒不多於75克，52度的白酒不多於50克；

不超過15克酒精，則啤酒不多於450毫升，葡萄酒不多於150毫升，38度的白酒不多於50克，52克的白酒不多於30克。

實際上，此標準是針對於預防形成酒精依賴，並不代表著不會發生其他的健康問題。所以，正常人飲酒要適量，而慢性病患者則必須堅決戒酒。

如何飲酒少傷身?

1、拒絕「一口悶」

每當走訪親戚或者朋友聚會時，可以適當地飲酒助性，但切忌「感情深，一口悶」，最終爛醉如泥，禍從酒出。

飲酒後5分鐘，乙醇就會進入血液，半小時到兩小時，血液中的乙醇濃度可到達峰值。飲酒快，血液中乙醇濃度生得也快，不久就會出現醉酒。

假如慢慢飲進，人體則有較為充分的時間代謝乙醇，不容易喝醉。

對於罹患有胃或十二指腸潰瘍、胃酸過多、呼吸系統疾病、老年痴呆、癲癇的病人，要盡量禁酒。

而從事高空作業或駕駛員等職業的人群，要慎飲或者不飲。而患有脂肪肝、肝硬化、急性肝炎或者肝病伴有糖尿病的人群，要絕對禁酒。

2、記住這個「護胃法寶」

飲酒前先吃點東西，一來能在胃中形成一層保護，減少酒精對胃壁的刺激；二來可將食物與酒精混合在一起，降低酒精的濃度，延遲酒精吸收。

而酸奶則是最好的胃壁保護層，由於本身粘稠，且還添加了植物膠增稠劑，可在胃中停留較長時間。

澱粉類的大分子還能與酒精結合，直接延緩酒精的吸收，饅頭、豆類以及麵包等食物效果較好，因為酒精可鑽進澱粉分子的螺旋結構中，從而變成「包合物」。

在酒前吃一些饅頭+酸奶，絕對比喝醒酒藥更靠譜。酒後也可以吃一些果糖類食物，比如蘋果、梨、香蕉、柑橘、哈密瓜等，可加速酒精的代謝作用，達到解酒效果。