此物最常見能補腎益智 男女老少皆宜

南瓜子是大家平常都會見到的東西，據近年來科學測定，南瓜除含有豐富的蛋白質外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達大腦和神經細胞往來的化學物質，在人體內會轉變為新腎上腺素和多巴胺。主要有四大功效，即減低飢餓感；提高性慾；改善記憶力及提高思維敏捷度；消除抑鬱情緒。所以，南瓜子被人們稱為益智食品。

中國的老百姓，幾個人聚在一起聊天喝茶，總少不了嗑點兒瓜子。葵花子、西瓜子、南瓜子，都是大家常嗑的。很多朋友願意去市場上買南瓜子吃，然而，家裡吃南瓜的時候，卻把裡邊的南瓜子給隨手扔掉了。其實，把這些南瓜子留下來一點都不麻煩。你只要在廚房窗台上放一個草編的小笸籮（或者盤子），把每次掏出來的南瓜子放在裡面，讓它自然晾乾就可以了。

南瓜子在南瓜里是很乾凈的，掏出來以後，你不必要去洗它，沾了水還容易壞，直接把它晾乾就行。南瓜子晒乾了以後，你可以直接生吃，保健的功效比炒過的南瓜子還好。老人們都知道，南瓜子是殺蟲的。過去的小孩容易得蛔蟲等寄生蟲病，大人就給小孩吃南瓜子驅蟲。南瓜子跟其他的殺蟲藥不一樣，它很溫和，不是靠刺激性來殺蟲，也不會損傷身體，對小孩來說很合適。

其實，南瓜子的作用遠不止此。子代表什麼？子是植物的下一代，代表新的生命。所以凡是植物的種子，它的功效一般都能往腎上走。南瓜子對腎臟的保健作用尤其突出，它的作用，類似於天然的荷爾蒙，能改善人體生殖系統的功能。

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