孩子因為這樣買薯片吃，真是太好了！

小科迷，喜歡吃那些又香又脆的薯片嗎？說道薯片，它的起源還有一個非常有意思的故事。

1853年春天，美國海軍上尉范德比爾特向廚師抱怨馬鈴薯片太厚。廚師決定和他開個玩笑，他將馬鈴薯切成像紙一樣的薄片，在熱油中炸，然後撒上調料。沒想到上尉大讚好吃，這就成了今天的薯片，並成為特色食品。

薯片當然不是就吃這麼簡單。每次在吃桶裝薯片時，最後幾片總是拿不出來。如果直接將薯片桶倒過來，又有很多殘渣碎末會掉出來。你遇到過嗎？你想過怎麼解決這個問題嗎？

有個小女孩 Georgia 由此產生了創意發明，這是她的薯片的設計圖紙——

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設計師Dominic 做出來後立刻就請女孩 Georgia 吃薯片，看得出 她非常開心。做生活的有心人，你也會產生科學創意。

賢爸也會帶小賢吃薯片，因為我會帶他玩很多好玩的實驗，有神奇的回滾筒，還有薯片蓋做的掌聲迷宮。你也可設計過很多好玩的實驗，媽媽也會贊成你去買薯片了……

1.神奇的回滾筒：趕都趕不走的「賴皮」小筒筒（點我看製作方法）

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2.薯片蓋上的迷宮：掌上迷宮（點我看製作方法）

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雖然可以用薯片筒做很多好玩實驗，但也不能一個勁得吃薯片，薯片多吃了對我們的身體也是有危害的哦！

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因為薯片是為油炸食品，含有大量的油脂，而且是高鹽分的食品。兒童往往會吃玩一整包才會停止。這樣容易造成肥胖，鹽分的大量攝入還加重了腎臟負擔。

每周科學問題

小科迷，你發現過這樣的現象沒有：薯片沒有吃完，過一會打開再吃的時候，發現薯片變得軟軟的沒有口感了，這是為什麼呢？

賢爸聊科學

小科迷們，你想過薯片筒打開後，為什麼會變潮嗎？

有人說：薯片在油炸時會失去裡面的水分，所以會很脆；不密封保存的薯片，會與空氣中的水粉相碰，就像海綿碰到水要吸水一樣，所以薯片暴露在空氣中會變潮。

還有人說：薯片暴露在空氣中，空氣中的微生物會附在薯片上。當微生物分解薯片的時候產生了水，這些水把薯片變潮了。你贊同哪樣的觀點？

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