合理膳食如何吃？專家團12320為您熱線答疑

(營養專家正在接聽市民的健康諮詢熱線)

2017年3月20日是全國第6個「12320主題宣傳日」，今年的主題是「12320，合理膳食我幫您」。

隨著人們的生活水平逐漸提高，合理膳食已成為影響人們健康生活重要的因素之一。營養過剩和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因，如糖尿病、高血壓病、冠心病、高脂血症、痛風症、癌症等，無不與膳食平衡失調有關。

作為湖南省營養學會臨床營養專業委員會掛靠單位，湖南省胸科醫院受湖南省醫學會的委託，在湖南省12320的宣傳活動中，圍繞「合理膳食」的主題，組織強大的專家陣容，做客12320健康熱線，為廣大市民解疑答惑。

營養專家分別來自中南大學湘雅醫院、中南大學湘雅二醫院、湖南省胸科醫院、湖南省人民醫院、湖南省腫瘤醫院、珂信腫瘤醫院、中國人民解放軍163醫院等單位，主要針對健康熱點話題，教大家在生活中如何做到平衡膳食、糾正生活中的飲食誤區等等。廣大市民如果有健康營養的相關問題，在3月20日—24日的上午8：00—12:00，下午2:30—5:30期間，可以致電12320向營養專家諮詢。

此次專家諮詢組組長，國家級營養保健專家、湖南省營養學會臨床營養專業委員會主委、湖南省胸科醫院院長唐細良對新的膳食指南進行了解讀。新的膳食指南提出了「5125」健康生活新理念，「5125」表示「我要愛我」的諧音，三組數字分別表示：每天發獃5分鐘，舒緩壓力放鬆大腦；每天運動1小時，活動筋骨鍛煉身體；每周攝入25種以上食物，膳食多樣化，均衡營養。唐細良介紹，合理膳食首先是在食物多樣的基礎上，攝入以穀類為主；第二是食不過量，控制總能量攝入，天天運動，保持健康體重；第三是多吃蔬果、奶類、大豆等食物，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，確保人體所需的蛋白質、維生素和鈣的攝入；四是培養清淡飲食習慣，少油少鹽，控糖限酒。

湖南醫聊特約作者：湖南省胸科醫院 楊艷

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