血糖穩定的分餐小技巧，協和的專家講給你聽！

為了減輕胰島負擔，使之合理分泌胰島素，糖尿病患者應該合理安排餐次，堅持少食多餐，定時定量進餐。

對於注射胰島素或用口服降糖葯治療病情波動的患者，最好每日進餐5-6次，也就是在3次正餐之間添2-3次加餐，即從3次正餐中勻出一部分食品留作加餐用。這是防止低血糖，控制高血糖行之有效的措施。

少食多餐，血糖更平穩

糖尿病患者比較適宜少食多餐，這樣不僅能控制全天攝入的總熱量，還可以避免飲食數量超過胰島素的負擔，使血糖不至於猛然升高，而血糖下降時因已進食可以避免低血糖反應。

有的糖友為了降低血糖想取消早餐，只吃午餐、晚餐，或者認為只要主食量不變，餐次可以隨便，這些做法是不可取的。

如何將一天分成6頓吃

吃的食物量少，血糖波動當然也隨之變小，血糖會更平穩，但過於頻繁的進食不僅不現實、不方便，也會對腸胃造成不良影響，甚至形成心理負擔。

一般情況下，胃需要2-3小時來消化和運送食物，胃空了，才會開始有飢餓的感覺。

因此，建議糖友一天進食6次，包括早、中、晚三頓正餐，以及上午10：00左右、下午3:00左右、晚上9:00左右進食的3次加餐。

需注意的是，3次加餐和正餐還是有區別的，加餐時進食量應該比正餐少，適當吃些水果、麵包、堅果、肉乾之類的零食。

此外，在剛開始按照一天6頓進餐的時候，由於進食習慣改變較大，最好在每次加餐前後監測血糖。這樣有助於糖尿病患者找到合適的加餐量。

（——陳偉，北京協和醫院營養科副主任醫師）

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