放棄舊金山的紙醉金迷，這個外國姑娘竟在中國迷上了這個

今年23歲的Jenny，曾渴望成為舊金山「觀景台」酒吧的一名女性調酒師。

位於地上39層的「觀景台」酒吧隔離了一切塵世喧囂，能讓你將整箇舊金山灣區的美景盡收眼底，是全美聞名的頂級酒吧之一。

同樣，這樣高端的酒吧非頂尖調酒師不得入，更不用說最年輕的女性調酒師了。而Jenny，希望自己能成為這樣的一個傳奇，並一直嚴格要求自己。

這源於一次意外的酒吧之行。

與往常一樣，Jenny和一幫酒肉朋友在酒吧里豪飲著高純度的白酒，搖頭晃腦肆意放縱。而在當晚，酒吧請來了一名調酒師來做現場表演。

Jenny瞬間就被迷住了，與調酒師手裡那千變萬化的酒液比起來，她覺得握著個大酒瓶的自己簡直就是個土鱉！

在喧鬧嘈雜的音樂里，炫目奪人的燈光下，Jenny卻盯著調酒師的身影目不轉睛：

她想學調酒，她想當一個優秀的調酒師。

由於半路出家的關係，Jenny對調酒幾乎是零基礎，她不得不從最基本的調酒知識開始補起：每種酒的酒性、每種酒的產地、它的成分、它的度數、它的大致口感以及不同酒種之間的口感調和等等......

Jenny除了報名專門的調酒師培訓班之外，還自己買了一大批基酒放在家裡進行大量的練習。

與一般渴望早日學會甩杯點火炫技的調酒練習生不同，Jenny更注重於口味和層次方面的問題，在學習調酒的過程中，她找到了適合自己的路。

那就是Stir，就是攪拌。調酒中最基本、同樣也是最簡單的手勢。Stir要求快速，勻速，行雲流水地攪動酒液，轉速、幅度、速率的任何一點變化都會使酒體的口感層次發生變化，想要達到得心應手的大師水準，就唯有苦練。

把冰塊，酒，空氣愉悅的搖在一起，看著酒液里的糖分慢慢在水中搖曳融化，感受冰塊像粘連在吧勺一般翩翩轉圈，杯子的溫度越降越低，結霜吐霧......

2015年，也是在Jenny跨入調酒界的第四個年頭，她終於有資格成為一名專業的調酒師。

而在2017年，永不止步的Jenny又開啟了自己人生的新挑戰，有一回嘗試過朋友從中國帶回來的茶葉之後，那種甘中帶甜，靈妙鮮爽的口感讓她無可救藥地愛上了這種散發著神秘氣息的東方飲品。

懷揣著敬畏和興奮，Jenny辭去了調酒師的工作，來到了中國，開始接觸茶文化，研究各種茶湯的口味。

根據多年的調酒經驗，她還開始嘗試用各種配料與茶搭配，開啟了自己的煉茶術之旅。

Jenny最擅長的就是茶酒混搭，茶的清香和酒的醇厚總能有奇妙的反應與碰撞，例如紅茶和酒搭配，既能讓威士忌喝起來不那麼濃重，爽口一些，紅茶還可以提出威士忌的香味；而當清新淡雅的綠茶和烈性的威士忌相遇，又會產生戀愛般難掩的激烈和熱烈。

針對不同的茶葉和酒種，Jenny還自己調配出了八種口感獨特的茶飲。

Jenny說自己接下來會繼續開發更多好喝的茶飲，並希望能在中國開一家以茶飲為主題的酒吧，讓更多人品嘗到她調製的茶飲。

好酒配好茶，才能讓口感升華。時值楊春三月，正是上好早茶上新的時節，恰逢天貓春茶節，Jenny也選擇在天貓採購製作茶飲的茶葉，價格實惠又讓人安心。

有興趣的朋友們也可以上天貓看看哦~

好茶已上線，快進入春茶節會場，挑選吧~

喵口令：￥天貓春茶節￥,上好茶，來天貓！

休息，休息一下~~

猛戳閱讀原文，學唱2017天貓春茶節專屬rap，觀看好茶H5動畫

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