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非洲農村趕集,買肉送燒烤,中國人直呼受不了


1、和朋友自駕前往坦桑中北部,不巧車離開首都多多馬才幾十公里,就感覺油門乏力,車速快不起來。無奈只得慢慢驅車前行,好不容易在一小鎮上打聽到一修車處,停車整修。數經檢查,原來是噴油嘴阻塞,需要清洗。



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2、非洲難得一見的肩挑扁擔,倆方塑料桶外加一圓桶,是去集市上賣水的。



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3、集市上沒有任何的固定建築,大草原中空地上隨意擺放著各種家用產品:鋁製炊具、塑料製品、農產品,新鮮甘蔗,炎炎烈日下正好用來解渴。


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4、遠遠地看到了擺賣牛肉的攤點,也遠遠地聞到了非洲大草原烤肉的味道,如饑似渴地趕過去~~



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5、不管是烤牛肉,還是烤羊肉,都是從攤點上按客人要求現割肉,或大或小,有帶骨頭的,也有不帶骨頭的,看客人喜好了。沒有條件用水清洗,也不加任何調料,就那麼胡亂地用那小刀劃幾下,直接放在炭火架子上就烤~~



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6、烤肉顏色出現變化,原汁原味的烤肉香味早就瀰漫在大草原的空氣中。



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7、要是願意,也可以邊烤邊吃的:從烤架上取下烤肉,鋪在地上的廢舊報紙或硬紙板當案板,把烤熟的部分先切下來品嘗~~



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8、所謂肉攤,其實更多地就是在地上插一木棒,或者有的直接是把半頭羊或半頭牛直接掛在小樹樁上擺賣,更粗一些的樹樁甚至就被當成了純天然的案板,墊著砍肉~~



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9、幾根木棍撐起了簡單的案板,沒經過任何加工的牛羊腦袋或蹄子,被隨意的扔在地上,案板上擺著些內臟。流浪非洲親眼看到一哥們割下幾段貌似還沒清理乾淨的牛腸子,直接放在炭火上烤。不一會兒,那種大家都能明白的特殊氣味在空中瀰漫開來,混雜著烤肉的清香,一起組成了這非洲大草原上特有的烤肉的味道~~



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10、大草原集市上的「小吃店」,好歹還有塊遮陰的塑料布。小吃店的「露天廚房」:六塊石頭兩口鍋,水煮或油炸,齊活了。烤的沒有,分工明確,找烤肉攤去吧~~



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11、移動通訊運營商ZAIN破舊的遮陽傘旁邊,那紅藍黃相間的太陽傘下,是飲料銷售攤點~~



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12、老式的自行車作為代步工具,在非洲邊遠農村依然算得上是「大戶人家」的「三大件」之一。



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