有的人還在努力對油鹽斷舍離，聰明人已經通過「減糖」瘦下來啦！

吃太多糖不好，這個道理誰都懂，不過，大家計算過自己一天會吃多少糖嗎？

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前陣子火辣君和大家分享過「不碰甜食」VS 「天天吃很多糖」一段時間會有什麼明顯的改變。

其實除了純粹的糖，我們每天都在不知不覺中吃掉各種加工食物里的加工糖，甚至許多壓根沒想到會含糖的加工食物，英國健康機構發布的每日建議攝取糖量是 7 茶匙，而一般人平均糖量攝取是 22～40 茶匙，是標準的 3～6 倍，基本上只要一聽加多寶就會讓糖的攝取過多。

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今天火辣君想和大家分享一部紀錄片：《糖：新一代的健康殺手》

影片比較長，火辣君把重點整理了出來，看完這篇也許大家可以瞬間明白為什麼覺得自己吃的很健康，卻還是一直瘦不下來的原因：

本日內容

無所不見的「白色毒藥」

食品公司的「陰謀」

糖，可以有多可怕？

靠譜的「減糖計劃」

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無所不見的「白色毒藥」

「我們正在被這種東西毒害著，它被過量添加在每一種加工食物中。」這是加州大學從事內分泌與肥胖研究的羅伯特教授，經過多年研究後，給出對糖的理解。

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糖對於身體的運轉並不是太必要的，還會讓大腦上癮，卻又偏偏如此無所不在，紀錄片中的主持人來到當地一家超市，選出了幾種常見、吃起來也不甜的調味醬，發現配料表中的糖含量還真挺嚇人的。

某種鹹味醬，竟然有 11.2g 糖；番茄醬的含糖量也不少，有 15g ；即使是清淡口味的美乃滋，也有 6.5g 糖。

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金槍魚罐頭，總應該沒什麼糖吧？但其實罐頭裡面也能吃到 6g 糖。糖分一直都在身邊，只是我們的潛意識忽視了它。

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食品公司的「陰謀」

為了吃的更健康，現在流行給食物做減法：不要人工色素、不要防腐劑、脫脂、低卡...But，健康的食物通常不會太美味，以脫脂酸奶舉例，為了補足減少脂肪後的口味變淡、口感變稀，大多數脫脂食品比如脫脂酸奶，都還是會添加糖來調味。

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事實上，過去 30 年，當大家把注意力放在對鹽和油的斷舍離時，食品公司一直在增加配方中的糖分含量。

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所以，低脂食品也不見得能幫助減肥，反而有可能因為糖分的過量攝入，使我們變得越來越胖，越來越不健康。

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糖，可以有多可怕？

糖對於我們的健康影響，除了長肉，其實還有很多很多壞處，知道你們不想聽，可是火辣君還是得說啊！

對皮膚的影響：顏值掉線

女人的肌膚天生就缺乏膠原蛋白，然而，過量的糖分攝取，會讓我們血管中本來就所剩無幾的膠原蛋白脆化，導致顏值掉線。

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對身材的影響：胖

糖吃多了會長胖，可是原因是什麼？糖，基本上就是不含任何營養的卡路里，所謂的「empty calories」，當身體內有大量無用卡路里，來不及消耗掉的話，那麼長胖就是必然的了。

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對大腦的影響：成癮

人腦的多巴胺機制，會讓我們對各種食物吃膩，但這樣的機制對糖卻無效，糖就像「毒品」一樣總是吃不膩，好甜口的結果，會讓大腦的機制失控，對糖的接受度跟著提高，變得更想吃糖。

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不只如此～大腦也會開始拒絕控制血糖的胰島素，讓體內的血糖忽高忽低，帶來情緒不穩定和焦慮感。而血糖指數過高，也是造成糖尿病的主因！

對血管的影響：高血壓

血管內的高糖含量會造成血管收縮，而這樣的現象也會引起高血壓。高血糖族群也是糖尿病和肥胖的高危險族群。

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靠譜減糖計劃

如果你對如何適量吃糖不確定的話，火辣君再給你一些絕對實用的建議：

盡量用粗糧（玉米、燕麥等穀物和各種豆類）代替精製的白面大米；同時多吃菜，能幫助平穩血糖。

吃水果，少榨汁，保留纖維和飽腹感。

健身、運動後一般不需要額外補充糖分，但在一天中這一頓可以多吃些主食。如果是長跑、馬拉動（耐力型）之後可以適當補充糖分。

運動後吃太多甜食會疲倦、影響體力恢復；如果實在想吃，可以同時補充一些維生素 B1，緩解疲倦和食欲不振。

以上的建議雖然也是老生常談了，卻是幫大家遠離糖害的硬道理啊！講真，不想變胖變醜變老，遠離糖原，保護自己！

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都別喝了！

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